论坛议程
分类:
全部
全体大会
乳品创新
饮料创新
营销创新
配料创新
包装创新
零食与烘焙
酒零后
调味品与预制菜
渠道与供应链
食品创业
日期:
全部
12.22
 (第四天)
零食与烘焙
· 12月22日 (第四天)
做美味有趣的零食品牌
战略聚焦
10:00
主持人开场
10:05
10:40
超级单品的机会点与突破口

烘焙界从来不缺明星单品,持续把单品开发下去的却很少,把单品做成品牌的就更少了。人人都在谈定位,谈专注,谈聚焦战略,究竟该如何实践呢?通过聚焦单品切入赛道的品牌如何成长起来?

11:10
面对90后父母 & 10后儿童,这届儿童食品好难

在吃零食这件事上,家长和孩子常年斗智斗勇:家长们生怕孩子乱吃,但对于孩子,当然好吃就行。儿童零食有它很独特的属性,付款者是家长,而使用者是孩子,因此获得双方的“欢心”都很重要。而且,90后父母和10后儿童,更是两代有着更独特和更苛刻要求的人群。

两种“独特”的碰撞下,儿童零食该怎么做?它的未来在哪里?

中国风味
14:05
中国胃?中国味!

“国潮风”强势崛起,正在各个领域全面爆发,中国美食自在其中。回首过去一年,火爆的潮味可是太多了,柳州的螺蛳粉、内蒙的奶豆腐,当然还有在茶饮中大火的两广的油柑、苏州的鸡头米等。哪些潮味正当时?哪些潮味会成为下一个?

14:35
好好吃饭 | 预制菜“不打烊”
15:00
【爆款潜质诊断】为什么这些地方食品没有“成为”螺蛳粉?

中国美食千千万,地方美食成爆款。我们想去全国搜罗各种地域特色零食,邀请行业人来进行打分!这些产品中,下一个能够跨越地域的“螺蛳粉”在哪里?还差些什么?

15:25
15:45
结束