演讲嘉宾
唐梦侃
技术市场经理
维乐夫集团
吉林大学食品科学与工程工科学士，法国国立高等农业与食品工程师硕士。在维乐夫集团主要负责天然益生元和水溶性膳食纤维相关质量法规、技术应用及市场趋势研判等方面的技术支持与市场分析。
议题介绍
Foodtalks沙龙
· 06月14日 (第一天)
FBIF食品创新展 · Foodtalks沙龙
17号馆 DH001
拿下成分党
14:30
益生元：肠道健康的“能量棒”
过去5年，含有益生元的食品饮料新品年均复合增长率达到11.11%，我们经常看到益生元的身影但又对它不甚了解。结合innova的数据库，让我们一起探索益生元到底是什么？它有哪些功效？食品饮料行业又该如何应用益生元打造创新产品？