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张西强
功能性食品研发创新
CEO
莱维康
张西强,现任莱维康精准营养CEO,上海市第十六届人大代表,拥有深厚的跨国企业战略视野与健康产业深耕经验。他曾任雀巢大中华区董事长兼首席执行官、太太乐食品有限公司总裁。在过往任职期间,曾推动雀巢大中华区落地创造共享价值战略,主导产品创新与本土化突破,并带领太太乐成功突破百亿营收。
如今,他领军莱维康聚焦精准营养迈入专业医疗AI核心赛道,依托AI技术构建个性化精准营养模型,打造营养溯源、专业分析、AI陪伴答疑到循环复检验证的全链路服务,推动前沿科技与营养科学深度融合,借助AI赋能让专业精准营养建议触达更多用户。
议题介绍
功能性食品研发创新
· 04月28日 (第二天)
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赛博营养
10:10
【对话】从「传统营养 × 快消食品」,走向「精准营养 × 数字健康 × AI」
过去几十年,营养产业主要建立在“标准化产品 + 大规模消费”的逻辑之上,功能食品与快消体系共同塑造了以成分、剂型和品牌为核心的增长模式。然而,随着慢病管理需求上升、消费者健康意识进阶,以及数据与算法能力的成熟,这一体系正面临根本性的重构。
精准营养、数字健康与 AI 技术的出现,正在推动营养从“通用补充”走向“个体方案”——从单一产品,转向融合检测、数据、干预与持续管理的系统性解决方案。食品、营养品、医疗健康与科技之间的边界,正在被重新定义。
