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肖瑶
乳品研发创新
创始人
源流品牌战略咨询
肖瑶女士拥有十余年的品牌战略咨询经验。服务的客户包括从0到1的创业企业,及世界500强跨国巨头,涉及烈酒、方便速食、调味品、饮料、奶粉等品类。同时对零售及物流也有丰富的项目经验和方法论总结。
过往项目中,曾与客户一起梳理新品类新品牌的从0到1,探讨红海商战中差异化破局,协助企业出海,打造集团企业多元化多品牌的战略布局,与客户并肩创造了多个经典战例。
肖女士拥有北京大学经济学学士和香港中文大学经济学硕士学位。
议题介绍
乳品研发创新
· 04月27日 (第一天)
击中新品类
领军观察
10:40
【现场访谈】穿越周期:从培育到重塑增长曲线
在持续关注优诺中国的发展过程中,我们深刻感受到这是一段极具代表性的成长历程—从承压阶段到恢复盈利,再到迎来资本阶段性退出与品牌新发展节点,这不仅是财务层面的成绩,更是战略判断与组织韧性的体现。尤其在当前乳品竞争激烈、增长逻辑重构的环境下,这样的经验对行业尤为珍贵。
乳品研发创新
· 04月27日 (第一天)
击中新品类
创新引擎
16:00
【访谈与品鉴】酸奶变沙拉:羽衣甘蓝、甜菜和苦瓜……?!
酸奶的风味创新正从“甜美果香”走向更大胆、更跨界的尝试。除了芭乐、百香果等地方水果的热潮,蔬菜风味酸奶正在悄悄登场—羽衣甘蓝、甜菜,甚至苦瓜,都成为配方表上的新宠。这不仅挑战了消费者的味蕾,也让酸奶从“零食”向“轻食”“功能餐”跨界。
