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毛跃建博士
全球研发创新中心,营养科学研究院,微生态研发总经理兼合成生物负责人
蒙牛集团

负责集团微生态及合成生物相关的基础研究及产品研发、对外的科研合作、战略性知识产权及技术的引入。曾担任IFF/杜邦亚太区菌种和益生菌研发中心负责人兼全球资深领导科学家。社会兼职包括国际乳品联合会中国国家委员会(CNCIDF)首席专家、国际乳品联合会(IDF)专业技术委员会、中国营养学会精准营养产业分会委员、上海市微生物学会微生物组专业委员会委员、上海市食品学会乳酸菌专业委员会委员。

从事微生物及分子生物学研究20年,发表SCI论文24篇引用次数超2700次。主要研究领域涉及益生菌、发酵菌种研究与开发、肠道菌群及细菌基因组研究等。2023年获浦东新区明珠计划-领军人才、2024年获上海市东方英才拔尖项目。