钟旭东博士，历任日本三荣源FFI研发经理、食味添科技贸易及嘉兴纳诺生物工程有限公司总经理，日本未来营养素株式会社董事长之职，现为新琪安科技股份深圳功能食品创新研究院院长，浙江省食品添加剂和配料行业协会专家委员会委员，日本华人华侨博士协会理事，浙江省嘉兴市创业创新领军人才一等奖获得者，国家海外引才计划入选者。食品添加剂、食品化学、功能食品及营养领域资深专家，拥有十多项海内外发明专利，国内外发表过十几篇学术论文。