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George Kovoor(乔国富)
饮料研发创新
百事公司印度饮料业务前高级副总裁兼总经理

George Kovoor 是一位独立董事、战略顾问及企业家,拥有横跨百事公司与联合利华、覆盖印度、中国及全球市场的34年领导经验。曾任百事公司印度饮料业务高级副总裁兼总经理,并为百事公司高级领导团队成员,George 以成功扭转表现不佳市场、并打造可持续增长团队而著称。2006—2016年间,他在中国工作十年,被视为百事食品业务在中国实现高速增长的重要架构者之一。在其领导下,其市场团队于2024年斩获戛纳金狮奖,成为当年唯一获此殊荣的印度快消品团队。

George 毕业于哈佛商学院高级管理课程(AMP),同时也是一位亲身实践的 AI 应用者。当前,他通过个人咨询公司 Ask GeKo & Co.,为 CEO 及董事会提供增长战略、业务转型以及如何利用 AI 构建竞争优势等方面的咨询服务。作为一名立志精进普通话的学习者,并将中国视为自己的第二故乡George 在每一次合作中都展现出深厚的战略洞察力与卓越的跨文化理解力。


议题介绍
饮料研发创新
 · 04月27日 (第一天)
Wow,想喝!
趋势与洞察
10:30
同一杯饮料,不同生意,饮料研发如何理解需求的多层级变化

在饮料行业,越来越多的增长困惑,并不是因为“产品做得不够好”,而是同一套产品假设,被放进了完全不同的需求场景中。在成熟市场,饮料更多承担的是功能替代与场景延展的角色;而在仍处于成长阶段的市场,饮料首先要解决的,是消费者愿不愿意喝、能不能形成日常饮用,研发必须优先面对成本结构、口味普适性、产品稳定性以及规模复制能力。

这意味着,对研发而言,“同一杯饮料”在不同市场阶段,本质上是两门完全不同的生意。差异并不主要来自配方本身,而来自需求所处的层级、饮用频率以及所依附的渠道场景。饮料需求正是在不同城市层级、渠道结构与品类阶段中,以多层级并行的方式发生变化——而这,正是研发决策需要重新理解的起点。

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