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鲁非
乳品研发创新
纯享品牌负责人
君乐宝集团
鲁非女士,现任君乐宝乳业集团高端纯享品牌负责人。作为纯享酸奶品牌的创始人,她始终以敏锐的市场洞察力和卓越的产品创新能力,持续推动品牌迭代升级。2025年,她带领团队深挖市场趋势、精准把握消费者需求,成功推出纯享果蔬沙拉酸奶,产品一经上市便迅速领跑果蔬酸奶赛道,赢得广泛好评与市场认可。
议题介绍
乳品研发创新
· 04月27日 (第一天)
击中新品类
创新引擎
15:30
【小组讨论与品鉴】酸奶变沙拉:羽衣甘蓝、甜菜和苦瓜……?!
酸奶的风味创新正从“甜美果香”走向更大胆、更跨界的尝试。除了芭乐、百香果等地方水果的热潮,蔬菜风味酸奶正在悄悄登场——羽衣甘蓝、甜菜,甚至苦瓜,都成为配方表上的新宠。这不仅挑战了消费者的味蕾,也让酸奶从“零食”向“轻食”“功能餐”跨界。

(图片来源:Pexels)
