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公司简介

公司专注深耕中国文创新酒饮的发展研究，围绕江南文化进行新酒饮策划、设计、研发、生产、运营。结合江南文化极具代表性的苏州、杭州等城市进行持续创新，创造人文IP，品类围绕太湖物造、西湖物造结合在地文化融合创新，聚焦米酒和梅酒，研发出颇具特色的碧螺春梅酒、金桂龙井梅酒等。
目前运营品牌“米造局”“寻梅探香”“元气熊猫”“桂夫人”等。

产品的理念、亮点及附加价值

我们希望研发一款有江南城市特色、好看、好喝，具有味觉记忆性的梅酒，于是选用苏州太湖自然的物造进行研发。苏州的碧螺春是世界名茶，品质上乘，是城市的一张名片，酿造梅酒的青梅也是当地产物，既而有了“碧螺春梅酒”的灵感。
茶与梅酒的结合需要解决沉淀、茶叶本身苦涩的问题，在经过几十次的反复试验后，我们将碧螺春茶冷泡萃取，苦味极低，茶香清雅；选用太湖青梅8年陈梅子酒，梅香纯正，生津利口；清米酒的基底令整体酒感柔和，蜂蜜令酒体鲜甜润口。糖度150g/L，远低于进口梅酒。10度的酒精度适中，开瓶是馥郁的梅子香，入口清幽茶香，融合得恰到好处。
0色素、0香精、0防腐剂，酒体清新纯净，加冰或用气泡水等调配都可。
瓶身标签所采用的绿色代表了茶叶与梅子的清新，烫金工艺增加了标签质感，瓶子颈部设计了茶叶形横标，增加了识别度。

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请简述您的产品是如何与消费者进行沟通的

1、消费者希望喝到好喝的酒，所以我们坚持0香精0色素0防腐剂，并选用自然物作作为原料。
2、消费者希望到一个城市能买到城市特色，城市也需要一款文创产品，所以我们将苏州的太湖物造结合江南文化做了碧螺春梅酒。
3、我们旨在让消费者挑到适合自己口味的酒，所以消费者在我们每个门店或对外宣传展会、市集上都可以免费品尝到，并且我们提供复购的方式，如门店联系方式、天猫、小程序等。
4、我们为消费者提供邮寄，自饮或作为城市伴手礼皆可。
5、我们希望消费者是放松休闲饮酒，微醺即可，于是酒精度定为10度。

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上市时间

2022-3

目标人群

25岁以上想轻松休闲、品质饮酒的人

产品规格

720ml

产品单价

139元/瓶

产品储存条件

常温储存（Normal Temperature Preservation）

销售区域

中国大陆

销售渠道

电商 E-commerce; 餐饮&酒店 Restaurants & Hotel; 其他销售渠道 自建渠道：专营门店

市场表现

米造局体系一共有二十多个品，碧螺春梅酒在苏州所有的品牌门店销量第一