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作品精选 研巧巧克力研究所 - 巴西莓黑巧克力
研巧巧克力研究所 - 巴西莓黑巧克力
食品组 | 糖巧
杭州研巧文化有限公司

企业官网

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公司简介

杭州研巧文化有限公司坐落于美丽的杭州灵山景区内,依托于有32年历史的国内领先工业巧克力制造企业—天舜食品,公司旗下运营两个巧克力品牌“东方研巧”、“研巧·巧克力研究所“及一座占地2000㎡,集沉浸式巧克力文化分享、Bean To Bar巧克力生产观摩、巧克力DIY体验及场景新零售等功能于一体的巧克力主题体验馆。

产品的理念、亮点及附加价值

1.原料创新、功能加持
巴西莓和可可,这两位分别来自中南美洲和西非地区的 “超级食物”明星原料,终于在巧克力中完美邂逅了。
巴西莓粉携手醇正浓郁的黑巧,抗氧化性能Plus。
巴西莓富含花青素、优质不饱和脂肪酸omega-3/6/9和维生素E。可可内含多酚、黄酮类物质,具有良好的抗氧化益处。
2. 手绘插画体现产地的自然人文风情
我们是一个在巧克力行业平均从业9年半的团队。我们坚持选用“极繁”主义的手绘插画风格去体现这个系列,其中蕴含了团队对原料产地溯源、可可巧克力文化的热爱和认知。通过一个徒步探险家的视角,巴西莓原产地-亚马逊河流域的自然风土地貌和文化图腾像一幅画卷徐徐展开。

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请简述您的产品是如何与消费者进行沟通的

消费者需求1:健康且带有明确健康益处
后疫情时代,健康饮食已然成为全球食品消费的主流趋势。我们希望为关注健康饮食的消费者提供“带有真实、明确”健康益处的纯可可脂巧克力产品。我们将该系列每一款产品的主要原料和原料产地体现在包装正面醒目位置,并用简洁易懂的语言将健康益处传达给消费者。例如巴西莓黑巧克力采用“西非可可、巴西莓粉”,其外盒侧边写着“丰富花青素、抗氧好搭子”。
消费者需求2:好吃是食品的本分
该系列巧克力精选来自西非和厄瓜多尔的优质可可原料,且可可含量较高,以几款黑巧克力为例达到58%-75%,降低甜感、减轻负担。此外,一些健康原料在口感或风味上多少存在一些短板,我们认为一款食品“好吃和健康”必须两手抓。以巴西莓黑巧克力为例,纯净的高品质巴西莓粉本身无明显风味特征并伴有油润、粗粝的颗粒感,研发团队在其中添加的少量天然树莓粉便成为了点睛之笔,一点微酸恰到好处地平衡风味、唤醒味蕾。
消费者需求3:身份认同是食客的精神需求
在包装设计上,我们选择了高饱和度、大胆明亮的配色,结合带有故事性和画面感的手绘插画,个性鲜明。包装与“户外运动、能量动感、产地溯源”的用户画像和消费场景高度契合,与传统巧克力主打的“高级感、精致感”形成差异化。该系列一套6个口味,一盒9片小巧便携,无论是一人食还是送礼分享,都是彰显生活态度和身份认同的选择。

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配料表图片

上市时间

2025-2

目标人群

关注健康饮食、有运动需求的20岁以上人群

产品规格

7.7g*9片/盒

产品单价

45元/盒

产品储存条件

常温储存(Normal Temperature Preservation)

销售区域

中国大陆

销售渠道

电商 E-commerce

市场表现

无

关于我们

公司:上海辛巴商务咨询有限公司

地址:上海市闵行区七宝镇新镇路1459弄6号宝龙城T9号楼801室

邮箱:wowfoodawards@fbif.com

电话:+ 86 13162021806

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