所在国家

中国(China)

企业官网

www.meta-meat.net

公司简介

米特加于2020年在上海成立，由山东赫达参股投资。米特加以提供安全、可靠、可持续的食品为企业使命，致力于减轻直至消除畜牧业对地球生态的影响，用更加关心人类健康的方式满足其对肉类口感风味的渴求，推动全球食品体系的可持续发展进程。米特加主要产品为植物基食品，选用不添加激素、不添加抗生素、纯正有机植物来源的非转基因食材制作出在外观、烹调、口感上与肉食无异的产品。

图片

品牌

米特加

设计师

黄赠有

设计师职位

设计主管

目标人群

弹性素食者；爱护地球的环保人士；追求健康身材的爱美人士；能快速接受新事物的Z时代；具有一定消费能力的中产阶级

主要销售渠道

电商 E-commerce; 大型商场 Shopping Mall; 小型商超和便利店 Supermarket & CVS; 杂货店 Grocery; 餐饮&酒店 Restaurants & Hotel

产品定位

大货 Mass Production

设计背景与理念

采用全新升级配方，使用植物蛋白作为动物蛋白的补充，通过添加大豆蛋白、椰子油、甜菜红、植物提取的甲基纤维素等植物性原料，让用户在食用过程中能够品尝到真实肉类的口感与风味，还利用“干湿法挤压”、“核磁共振分析器筛选”等先进工艺，让产品在保有咀嚼感的同时还能产生Q弹多汁的口感。 包装以简约环保风为主视觉，牛皮纸设计也成为品牌独特的超级符号，经典的品牌logo与清晰明了的文字排版极大地丰富了视觉美感，包装主题中还利用大豆插画呈现，部分镂空的大豆设计直观展示产品特性，不仅可以时刻激起消费者的食欲，还很好的平衡了视觉美感。

亮点及附加价值

在产品研发时，我们采用全新升级配方，减盐减糖但不减风味，产品使用安全健康的植物性原料，让口感更近似于真实肉类，同时使用植物蛋白作为动物蛋白的补充，提供更多蛋白质、膳食纤维等营养元素； 在产品包装上，我们把营养优势用最直观的数值呈现，将营养卖点转化成通俗易懂的表现形式我们使用原材料大豆作为插图，搭配镂空设计，让顾客能清楚看见里面的产品实物；并且将不同的产品用不同的色彩条区分，让顾客更加一目了然。

产品销售表现

产品一月份新上市已通过新年植萃礼盒的方式售卖近万份

作品材质

纸质 Paper

作品工艺

环保牛皮纸搭配局部镂空设计

作品设计是否解决了同品类设计中常见的问题？如有，请描述作品是如何解决问题的。

1、产品研发上，同类零食大多高糖高盐，而米特加植萃零食不仅避免了对健康的危害，反而具有优质高蛋白、0胆固醇、高膳食纤维的优势。 2、产品设计上，一方面用直观的数据展示营养优势，营养卖点转化成通俗易懂的表现形式：一包产品所含膳食纤维相当于吃几个苹果，一包产品所含蛋白质相当于吃几个鸡蛋，这种方式可以让消费者更加直观的去了解产品的营养成分含量；另一方面不同的产品用不同的色彩条区分，让顾客更加一目了然。

作品通过哪些功能性设计增强消费者体验?

我们使用原材料大豆作为插图，来呈现我们更健康、更天然的原料特性，符合新时代的健康理念。搭配镂空设计，让顾客能清楚看见里面的产品实物，更加安心。我们还把营养卖点转化成通俗易懂的表现形式：一包产品所含膳食纤维相当于吃几个苹果，一包产品所含蛋白质相当于吃几个鸡蛋，这种方式可以让消费者更直观的去了解产品的营养成分含量，同时，牛皮纸的呈现方式也能在环保层面与消费者更好的契合。

作品是否有帮助产品显著提升销售表现？如有，请列举相关证据。

产品一月份新上市已通过新年植萃礼盒的方式售卖近万份，销售对象为线下大客户。

作品是否有考虑可持续性（环保和商业意义上）？如有，请描述作品是如何展现可持续性的。

，当今世界逐步失衡，肉类的过度摄入将增加心脏病、高血压等慢性疾病的发病率，畜牧业及其副产品的的温室气体排放及资源的利用率低，对地球造成了负担。而植物肉具有高蛋白、零胆固醇、零激素、零反式脂肪酸、零抗生素、非转基因、含膳食纤维等优点，在兼顾美味的同时减少病从口入的风险，而且减少了地球的负担。这次的植物基零食系列产品我们遵循着环保、健康的理念，采用牛皮纸袋进行包装，以此来表达我们对环保和原生态的支持。