演讲嘉宾
王琳姣
饮料创新
饮品市场负责人
科汉森

王琳姣女士从事快消品行业10余年,目前在科汉森负责食品和饮料创新方向,专注于洞察市场机遇,并结合本土市场需求,以消费者为导向,引入和拓展创新产品。

曾任职于国际知名市场咨询公司、大型零售企业战略部;拥有丰富的消费者洞察、市场策略及战略分析经验。


议题介绍
饮料创新
 · 06月15日 (第二天)
Wow,想喝!
北宴会厅A - 18号展厅(会议中心)一层
“创新”新解
14:30
发酵:撬动饮料的另一片天地

康普茶、即饮醋、发酵果汁……越来越多的发酵饮料开始占领欧美国家的货架,神奇的发酵过程赋予了饮料更丰富的风味和口感以及不同的营养物质,在健康风潮下,为饮料的创新提供了新的思路,撬动了饮料的另一片天地。

在中国,发酵食品已经有了相对成熟的市场,但发酵饮料的发展还处在起步阶段,蕴藏着饮料创新的无限潜力。那么,品牌要如何开发符合本土消费习惯的产品,拓展消费场景,让更多消费者爱上发酵饮料?

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