论坛议程
分类:
全部
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创业者论坛
科技创新(第2、3天)
全体大会(第3天)
Foodtalks沙龙
日期:
全部
06.25
 (第一天)
06.26
 (第二天)
创业者论坛
· 6月25日 (第一天)
从 0 到 1 到 10
4.2馆-B2
启动的节奏
09:00
主席致辞
09:05
寻找下一个“柠檬”

2021年,“柠檬”产品在茶饮赛道脱颖而出,销量及销售额同比增长一度达到400%上下。柠檬共和国、柠季、LINLEE,新锐创业者们瞄准时机,乘风而上,迅速占据心智空位;可口可乐、农夫山泉、香飘飘,一部分巨头也加速布局,打入市场,发力“第二曲线”。

捕捉流行趋势就是抓住创业机遇,下一个风口是什么?谁,会是食品饮料行业的下一个“柠檬”?

09:35
【特别专题】产品已就位,如何寻找原点市场?

原点市场,即是新品类可以立足与发展的地方。四只猫选择云南特色咖啡,避开线下成为抖音冲调咖啡GMV第一;数码产品经销商“跨界”做无糖茶,茶小开起步布局线下全渠道,当年就超过了达亦多、伊藤园,占据无糖茶市场份额第8名;碱法原麦则选定碱水面包品类,2023年全渠道卖出3亿元,成为巨量引擎年度增长黑马品牌。

另辟蹊径的成功,能给我们什么启示?如何像他们一样,找到原点市场?

10:35
逮虾记:3年10亿,虾滑走出火锅店

B端供应商都有一个C端品牌梦。但从B端转型到C端,不止要做品牌建设,更需要考虑消费场景的转型与产品适配。

逮虾记深挖虾滑供应链,通过电商平台打入家庭餐桌场景,实现3年规模近10亿,C端1年从0破亿的成绩,在原本“有品类无品牌”的赛道中,获得了沙利文“中国虾滑销量第一”和“中国虾滑第一品牌”的认证。

11:05
一年“双榜首”,一颗大™重新定义番茄品类

“小火靠捧,大火靠命”,选对命中带“爆”的品,是创造“大单品”的第一步。

「一颗大™」成立未满两年,如今已成为天猫番茄品类TOP1,复购率超过40%,樱桃番茄天猫市占率超60%。依托凯盛浩丰智慧化农业生产体系,建立严苛的果品分级标准,「一颗大™」成功实现了农业品牌化,重新定义了番茄品类。

11:35
午餐 & 巡展
全球创潮前瞻
也许背景各不相同,但是创业者们的热情、勇敢和雄心可以跨越国界。 FBIF邀请全球有想法的创业者、充满经验的投资人,在FBIF的舞台上畅聊食品饮料行业的未来!
14:00
主席致辞
14:05
全球创想家展演

那些从全球视野出发的创业者,在做什么样的食品饮料生意?他们的产品如何突破技术、市场或是法规限制,引领着食品饮料的前沿趋势?

FBIF邀请到了拥有不同背景的创业者们,展示他们让人印象深刻的突破案例。

15:35
【全球投资人视角】什么是“好创意”?如何将“好创意”变成“真生意”?

许多创业项目的成功,离不开投资者的发掘与支持。

投资人们关注哪些有潜力的“好创意”?在不同的市场背景下,投资人如何找出它们,并孵化支持成为行业关注的焦点?

16:05
【全球创想家对谈】从0到1, 创业者如何起步?

开启一次创业,需要一个好创意、一个配合紧密的团队、一份紧密的规划和足够多的启动资金.....更需要在失败的可能前保持乐观,一颗百折不挠的心。

挑战无国界。全球创业者们汇聚在一起,共聊他们的创业故事。

16:50
结束
创业者论坛
· 6月26日 (第二天)
从 0 到 1 到 10
4.2馆-B2
直面增长焦虑
09:00
主席致辞
09:05
新消费创业:回归商业本质,重树品牌价值

资本回归理性,新消费创业正渐渐脱离“虚火”、回归商业本质。

商业本质是什么?是做消费者需要的产品、扎实供应链基础、完善销售经商网络、重树品牌价值,能够自我驱动、自力更生。而这也是创业者们找到品牌志向,打造优秀品牌的真正方式。

09:35
后端做重、前端做轻:一条狗Doge如何“卷”出烧卖赛道?

新消费就是“轻资产+重运营”?后端做重、前端做轻才是性价比时代的破局良方。

来看“产供销一体”的烧卖品牌一条狗Doge。面对白牌竞争、代工厂配方外泄,一条狗Doge减少前端直播投入,选择不惜成本自建工厂,打磨产品质量,走下沉市场,如今销售额破2亿,并成为天猫细分类目第一。即使投入巨大,自建工厂为什么“非做不可”?

10:05
暴肌独角兽10亿之后:全渠道与新机会

传统电商、直播间、私域、精品商超、出海......每个新锐品牌崛起的背后,都有它所擅长的地方。但随着流量成本增高,单个渠道竞争激烈、增长放缓,新消费品牌要穿越周期,已经不能将资源放在一个“篮子”里。 

健康轻食品牌暴肌独角兽以互联网起家,在线上全平台进行着精准、快速又谨慎的扩张策略,快速增长;进入第8年,它开始将目光投向线下与出海,践行着全渠道思考。营收突破10亿之后,暴肌独角兽品牌创始人郑国煜如何看待当下的渠道机会?

10:35
年销售额过10亿,莫小仙线下渠道建设的长期主义

在FBIF2021,莫小仙创始人王正齐曾分享说“只做电商很难出新品牌”。而回头看方便速食赛道,许多曾经兴于互联网的明星品牌归于黯淡,但凭借着对于线下渠道的早早布局与打磨,莫小仙成为了年销售过10亿,五年做出四个品类冠军的潮流速食品牌。

2024年,FBIF再次邀请到莫小仙创始人王正齐:在需要深挖的线下市场,食品饮料创业品牌如何与传统巨头竞争,塑造自己的渠道组织力?

11:05
靠手工吐司实现6亿营收,爸爸糖的逆势增长方法

烘焙连锁店是一个“性感”的生意,但要从内卷和不确定性中存活,却需要创业者抵住快速扩张的“诱惑”。在经历了多轮洗牌的烘焙赛道,「爸爸糖」聚焦“手工吐司”品类,扎根供应链持续优化产品品质与门店经营效率,实现了182城开店,亿元融资,超6亿营收的成绩。

FBIF邀请到创始人曹国亮:稳健增长的「爸爸糖」,如何走出了一条难以复制的逆势扩张道路?

11:35
A2mini奶上新48小时破1000w,隔壁刘奶奶的“爆品”哲学

2020年,隔壁刘奶奶限量水牛奶上线,预售1万箱24小时售罄;

2021-2022年,隔壁刘奶奶累计销售规模同比增长了10倍;

2024年,新品A2mini奶上新48小时GMV破1000w,成为抖音牛奶销量榜第一。

从0开始接连打造出爆品水牛奶、A2mini奶,隔壁刘奶奶如何凭借着基于人性的消费者洞察、研发积累和对于用户体验的追求,做差异化乳制品,在行业集中度非常高的乳制品赛道跑出了自己的产品壁垒?

12:05
午餐 & 巡展
创业方法论
13:30
如何打造一支“有韧性”的创业团队?

在增长中表现优异的初创团队,却有可能无法适应转型期:任何震荡都会放大组织中的问题,让转型难以完成、雪上加霜。面对不确定与风险,更具韧性的团队可以敏捷、迅速地调整战略,帮助品牌穿越周期。

FBIF邀请到首席组织官合伙人徐益峰。二十多年人力资源从业史,丰富的跨国公司及本土互联网创业公司HR一把手经验,资深管理者为你答疑解惑,建设韧性组织。

14:00
从0到近3000家门店,柠季打造企业“人力银行”

成立于2021年,3年从0签约近3000家门店,同时拿到了字节跳动、顺为资本、腾讯投资等资本数亿元的融资,柠季在竞争激烈的柠檬茶市场上,跑出了同类品牌难以匹敌的速度。在创始人合伙人汪洁看来,柠季真正的护城河是它的人才积累和组织建设。

FBIF邀请到柠季创始合伙人汪洁做分享:创业者们如何做出长远的“人才建设规划”,打造自己的“人力银行”?

15:00
2年过10亿:皇家小虎如何提高复购率,效率制胜?

在疯狂内卷的市场上,一旦卷入“价格战”,品牌往往会进入降本损害产品体验,甚至是亏本烧钱换销量,最终“伤敌一千,自损八百”的局面。但冷冻食品品牌皇家小虎却完成了“产品迭代找准用户需求——规模化订单降低成本——优质低价提升复购”的正向循环模型,实现了2年销售额过10亿,烤肠单品全网第一的成绩。

坚持“超值产品主义”的皇家小虎,如何提高复购率,靠效率制胜?

15:30
亏损2000万到调味品线上类目第一,松鲜鲜如何跑出盈利模型?

2021年,「松鲜鲜」卷入达人直播浪潮,又因为“薇娅停播”事件被迫出圈儿;2023年,「松鲜鲜」连续两年实现盈利,同比增长300%,用户规模突破千万,位居抖音调味品类目、天猫鸡精类目、京东鸡精类目等多个平台类目第一。

一旦陷入困境中,想要扭转局势就会异常艰难。但松鲜鲜如何实现由亏转盈,开创松茸调味料品类,成为健康调味品赛道的明星品牌?

16:00
ELECTRO X粒刻:月销售额千万,运动饮品创业靠“专注”增长

创始就确定要做“运动人群”生意,ELECTRO X粒刻将资源聚焦在他们所在的地方:专注运动人群密集的一线、新一线城市,入驻精品商超和便利店,与健身房、运动馆、五星级酒店、运动品牌和专业赛事合作,渗透进运动人群的生活中。成立不到3年,ELECTRO X粒刻已经完成3轮融资,月销售额千万,在“拥挤”的饮料赛道快速增长。

FBIF邀请到ELEXTRO X粒刻创始人李宇:资源有限的创业品牌如何聚焦核心定位,靠“专注”增长?

16:30
结束