李洪福，青岛康迈臣健康食品技术研究所所长，青岛市药食同源中药发酵技术创新中心主任，高级工程师，健康管理师，山东省中药协会海洋中药分会常务委员，中国中药协会中药发酵药物专业委员会委员，深耕益生菌和中药发酵研发20年。山东预防医学会微生态分会秘书长（2011-2020），评为青岛西海岸新区拔尖人才、劳动模范，获山东省科技进步一等奖1项，青岛市技术发明一等奖1项，青岛市科技局等项目评审专家；成功组织推进40多项国家一类生物新药、保健食品和功能性食品创研；获授权新药、新菌种和中药发酵等发明专利20多项；组织推进国家863计划项目、省重点项目和市重点项目等多个项目研发工作。