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张晨玲
饮料研发创新
品牌联合创始人
维果清

张晨玲,毕业于哈佛大学应用数学系,曾任职于摩根士丹利纽约总部投资银行部及美国私募基金Audax集团。

她的初心始终是打造一个国际一流的健康生活方式品牌。在她看来,真正可持续的健康,不是抽象的概念,而是一种可以被日常践行的选择。

2012 年,秉持“有善才有益”的理念,张晨玲在上海创立了维果清 VCLEANSE,并以清体果蔬汁作为切入口,推出了中国市场的第一瓶冷榨液压“小绿”果汁。自此,她提出并践行一个清晰而长期的主张——健康,始于一瓶果汁。

十余年来,围绕这一初心,维果清建立了从自有种植基地到冷压 HPP 研发与生产的完整体系,将健康饮品从理念转化为可规模化、可持续的工业标准。作为品牌代表产品,“小绿”羽衣甘蓝果汁不仅成为无数消费者迈向健康生活方式的第一步,也逐渐演变为一种关于自律、觉知与日常选择的健康符号。目前,“小绿”已获得中国 HPP 羽衣甘蓝果蔬汁全国销量第一的权威认证。维果清亦成长为中国 HPP 果汁领域的领军品牌,不断创新,并持续推出例如 “姜黄生姜柠檬 shot” 等以 “药食同源复配” 为核心的新型 HPP 植饮实践,探索功能与风味并重的当代表达。

在张晨玲看来,一瓶果汁之所以重要,并不只在于营养成分,更在于它是人们每天为自己做出的一个健康决定。围绕这一“起点”,她持续探索如何将身体的滋养,延展为对生活方式的整体关照。

她长期坚持瑜伽修行,曾担任 lululemon 品牌大使,是国际传奇瑜伽大师 Sri Dharma Mittra 的学生,并完成 500 小时瑜伽教师培训。她相信,内在的觉知与纪律,最终要落在每天为自己选择的那一瓶“小绿”中。


议题介绍
饮料研发创新
 · 04月28日 (第二天)
Wow,想喝!
技术创新
09:30
从单一成分到“药食组合拳”,HPP如何赋能植饮研发的现代表达

2023年,维果清等HPP冷榨果汁品牌年销售额已突破5亿元,盒马HPP红心苹果汁2024年销量同比激增400%,其新推出的HPP shot小瓶产品更是频频登上“断货榜”。HPP的爆火,也引发了一个更具想象力的命题:HPP的潜力,远不止于果蔬汁。品牌如何将这一突破性优势,赋能“功效+风味”并重的饮料表达?

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