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李慕馨
Foodtalks沙龙
亚太区市场开发经理
GNT
李慕馨在食品制造行业拥有超过二十年的专业经验,曾在苏格兰、英国、新加坡等全球跨国企业工作。她的职业生涯始于微生物学家,随后转型为市场开发经理,成功领导了覆盖亚太市场的跨品类项目,范围从印度、中国到新西兰。
她的专业领域涵盖烘焙、零食、饮料、乳制品、乳化剂、香精香料及色素制造。李慕馨推动了多项具有影响力的举措,包括从概念到超市上架的产品发布、提升零食产能、甄选高性价比原料供应商,以及执行品类战略以加速业务增长。
她热爱葡萄酒与烘焙美食,喜欢探索世界各地的饮食文化,通过美食连接不同文化。
议题介绍
Foodtalks沙龙
· 04月27日 (第一天)
FBIF食品创新展 · Foodtalks沙龙
11:20
色彩的力量: 食品与饮料制造商如何在“视觉至上”的时代,抓住消费者的注意力?
2025年5月,中国正式实施《食品工业用富色食品配料》行业新标准,明确规定着色食品必须来源于水果、蔬菜、植物或藻类,以确保产品的透明度与安全性。
• 在一个“视觉优先”的消费市场中,食品与饮料产品必须具备强烈的视觉吸引力,而植物基色彩能够呈现鲜明、亮眼的视觉效果。
• 新规与中国消费者日益增长的天然、清洁标签需求高度契合,推动行业逐步摆脱人工合成成分与人工色素。
• 对饮料制造商而言,这不仅是合规要求,更是一次战略机遇—通过明亮、天然的色彩表达,赢得消费者关注,并与当代消费价值观形成共鸣。
• 植物基色彩有助于品牌实现差异化、建立信任,并在高度竞争的饮料市场中实现可持续增长。
