池伟 食物设计专家、食物系统设计构架师

清华艺科院食物设计工作室 主任

+86食物设计联盟 秘书长

未来食物设计研究院 院长

Future Food国际食物设计节 策展人

2000年毕业于清华美院，从中国工业设计服务行业发展初期，创建中国领先的产品设计咨询公司致翔创新开始，服务华为、微软、宝洁、玛氏等500强企业，获得德国if、红点奖、全国旅游商品大赛金奖，北京市杰出设计人才等荣誉。

作为策展人发起了designer100中国设计红宝书出版计划，出版工业设计卷、品牌设计卷，食物设计卷，创办＋86食物设计联盟，策划798设计节、Future Food国际食物设计节，发布食物设计趋势报告，包豪斯大篷车中国行、意大利米兰设计周中国食物设计展、中欧食物设计论坛等活动。从一名屡获殊荣的产品设计师，观念设计师、策展人，到成为推动中国食物设计发展的推手。历经20多年的设计风雨。一直在探索和实践如何提升设计在社会中的价值，改变人的观念，用设计力推动社会发展，提升人类福祉。

池伟是中国目前食物设计学科的主要推动者。

1、首创中国高等学府的食物设计课程，在清华大学连续举办5届食物设计研修班，培养150名来自全国的餐饮和食品企业家，创意主厨和主理人。

2、联合编写中国第一部中文的介绍全球食物设计师作品和理念的《全球食物设计100人》。

3、连续6年举办全球唯一的+86国际食物设计大赛。连续五年举办国际食物设计大会。食物设计嘉年华、流动的餐桌等食物设计推广活动

4、编写社会关注的专业食物研究报告：《2022未来食物设计趋势报告》、《2024未来食物设计趋势报告》、《外卖平台与中国食物系统白皮书》。