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作品精选 五芳斋奶香生椰流心糯月饼
五芳斋奶香生椰流心糯月饼
食品组 | 烘焙糕点
浙江五芳斋实业股份有限公司

企业官网

https://www.wufangzhai.com/

公司简介

浙江五芳斋实业股份有限公司主要从事以糯米食品为主导的食品研发、生产和销售。公司在传承民族饮食文化的基础上不断创新,对明清两代极具盛名的“嘉湖细点”的制作工艺进行现代化改造,目前已形成以粽子为主导,集月饼、汤圆、糕点、蛋制品、其他米制品等食品为一体的产品群,拥有黑龙江优质稻米基地和江西野生箬叶基地,在嘉兴、成都建立了两大食品生产配送基地,并建立起覆盖全国的商贸、连锁门店、电商的全渠道营销网络。

产品的理念、亮点及附加价值

椰子的生长环境要求在年平均温度26度,年温差较小,年降雨量2000毫米,年光照2000小时以上,海拔50米以下的沿海地区最为适宜,于是我们对比了纬度接近的四个国家和地区,其中菲律宾的椰丝纯度、干燥度、吸收性等都优于其他地区品质,菲律宾也是唯一一个全国都适合种植椰子的地区,确保原料的品质;我们选用新西兰进口奶源将菲律宾生椰丝浸泡6小时以上,使每根生椰丝都能充分吸收牛奶,为了确保品质,整个过程在6-8°C的恒温环境中完成;经过20多轮,历时5个月的调试配比测试,最终发现使用70%泡发后的生椰丝,添加新西兰黄油和优质砂糖,调配表现最为优秀,整体口感软润,无渣感。

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五芳斋联合蜜雪冰城推出的「五芳蜜月」糯月饼联名礼盒,将雪王的经典IP形象融入月饼饼皮的设计中,选用五芳斋四层流心糯月饼,细腻丝滑,口口糯香。产品上也选用了热门的奶香生椰流心糯月饼、乌梅子酱流心糯月饼。本款五芳蜜月中秋限定联名月饼礼盒在五芳斋和蜜雪冰城的各大自媒体平台、五芳斋天猫官方旗舰店、蜜雪冰城冰激凌音乐节官方等渠道通过活动等方式给到广大消费者。
从营销层面看,在中秋氛围加持下,五芳斋借“月饼”搭建年轻人对话窗口,本质上也是品牌年轻化社交语言的营销过程,依托对传统文化与未来的碰撞洞察,以及将生活哲学与月饼完美融合的脑洞创意,品牌也在激发大众对时代变化以及生活价值思考的同时,一次次将节令营销玩出新的价值高度。

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上市时间

2023-7

目标人群

覆盖Z时代、新锐白领、都市潮人、精致妈妈、单身贵族、时尚打工人等高净值人群。

产品规格

60g

产品单价

18元

产品储存条件

常温储存(Normal Temperature Preservation)

销售区域

全国

销售渠道

电商 E-commerce; 大型商场 Shopping Mall; 餐饮&酒店 Restaurants & Hotel

市场表现

无

关于我们

公司:上海辛巴商务咨询有限公司

地址:上海市闵行区七宝镇新镇路1459弄6号宝龙城T9号楼801室

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