论坛议程
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新生报到!
日期:
全部
06.15
 (第二天)
06.16
 (第三天)
零食与烘焙
· 6月15日 (第二天)
做美味有趣的零食品牌
CC204 - 18号展厅(会议中心)二层
方向
09:20
万亿零食赛道,新鲜事有几何?
09:50
新国货的品牌之根

国货,是个“十年磨一剑”的生意。当越来越多年轻消费者开始养生,新国货既收获了声量热度,也收到了更严苛的产品品质要求。如何重塑和回归品类应有价值?供应链和研发的投入都必不可少。不会讲故事的五谷磨房将从她的角度讲述新国货品牌打造的故事。

10:20
中国的能量棒:从产品创新到品类创新
体验与生意
10:50
零食行业的全渠道『战略』

重新从渠道视角,审视零食企业战略。

11:20
零食企业的全渠道『攻略』
11:50
午餐 & 巡展
14:00
“不旧”的怀旧零食

怀旧大风吹,让零食打破了年代的枷锁。怀旧零食再起时,除了情怀,保持新鲜感也很重要。

14:30
创新糖果给消费者带来的新价值
16:00
雪糕的设计美学

圆明园、西湖、哆啦A梦、奥特曼……各种造型的文创雪糕引领着“食玩”的新风向,层出不穷的创意背后,是怎么样的设计美学?

16:20
小憩时光:夏天最快乐的事
16:35
结束
零食与烘焙
· 6月16日 (第三天)
做美味有趣的零食品牌
CC204 - 18号展厅(会议中心)二层
食材与产品
09:05
零食创新记

零食消费潮流日新月异,唯创新不变。因此,零食创新的目光也要看向行业的未来。

09:35
地方零食闯江湖

小特产正在变成大零食,三纯烤奶皮就是其中之一,来自内蒙特色传统零食的创意在不断迸发。在地方特色零食的赛道上,还有什么灵感尚未被挖掘?

10:05
“巧”思泉涌

你尝过玉米味和番石榴味的巧克力吗?番橄榄干、番石榴、辛香料、糖渍橙皮、肉桂大米…这位巧克力大师的创作灵感永不枯竭。

10:35
【小组讨论】好吃无负担,烘焙美味的“0 负罪感”

越来越注重健康养生的当代消费者,对烘焙总有种“又爱又怕”的感觉。如何把握美味与健康的平衡?如何打造让消费者纵享片刻又不会有负担的烘焙美食?

11:35
“大”健康,“大”增长

零食进入全渠道竞争时代后,消费者越来越难取悦。但有一点十分明确,大健康观念下,消费者更关注零食的营养、功能和健康属性了。零食的品类边界不断扩展,但消费人群不断细分,品牌如何破局?当然是健康,健康,还是健康!

12:05
午餐 & 巡展
【现场培训】想象与落地:AIGC助力企业创意和效率起飞
14:00
模块一:关于AI的几个基本认知

1.为什么AI可以成为“超级员工”?其底层逻辑是什么?

2.主流模型ChatGPT、MJ和SD基本介绍

3.转换认知,设计人机协作的工作流

14:30
模块二:商业设计中的创意加速器丨落地案例分析:亲子餐厅全案设计

1. 完整设计流程介绍

2. 解析AI可参与介入的设计阶段

3. 亲子餐厅实战案例(包括提问ChatGPT全过程,展示最终概念故事与视觉构图指引,设计成果展示)

4. 提问问题的流程和句式总结

15:30
模块三:AI辅助下的零食全流程 落地案例分析:食验室零食项目

落地案例二:重塑流程,AI赋能零食从定义到上架

1. 完整产品流程介绍;

2. 解绑工作、细化拆任务;

3. 如何将GPT、MJ嵌入工作流;

4. 产品阶段;

5. 设计阶段

16:30
结束