论坛议程
零食与烘焙
· 6月15日 (第二天)
做美味有趣的零食品牌
方向
09:00
主席致辞
09:05
万亿零食赛道,新鲜事有几何?
09:35
【对话】品牌长青,体验常新
品牌长青虽然难,但有品牌已经做到了。其中,品牌建设和用户体验是重中之重。
10:35
小憩时光
肯定要尝尝这些新产品啦!
10:50
【小组讨论】糖果江湖的甜蜜事业
消费者口味越来越挑剔,市场环境越来越复杂。如何才能让糖果这份事业保持甜蜜?
11:40
从医药到消费保健品,变革正在发生
12:10
午餐 & 巡展
零食与烘焙
· 6月15日 (第二天)
做美味有趣的零食品牌
门店
14:00
14:30
零食企业的全渠道『攻略』
15:00
百店到千店,为什么烘焙门店从区域走向全国这么难?
烘焙行业的基因代码里就写满了“复杂”。面对万店规模的梦想,烘焙门店要如何做?
15:30
线下零食店的『体验经济』
16:00
炒货自由,不只“瓜子”
炒货店火爆的秘诀,不只是“瓜子”了。
16:30
小憩时光
16:45
结束
零食与烘焙
· 6月16日 (第三天)
做美味有趣的零食品牌
食材与产品
09:00
主席致辞
09:05
零食创新记
零食消费潮流日新月异,唯创新不变。因此,零食创新的目光也要看向行业的未来。
09:35
『食养』是一门学问
当“精明”的年轻消费者也开始养生,中式食养就拥有了更深厚的消费者基础,也收到了更严苛的产品要求。对于养生食品品牌来说,只靠概念,显然已经不够了。
10:05
【品鉴时刻】这里不是菜场,是货架
10:50
超级食品的神话与现实
超级食品,是否能够带来超级增长?
11:20
“大”健康,“大”增长
零食进入全渠道竞争时代后,消费者越来越难取悦。但有一点十分明确,大健康观念下,消费者更关注零食的营养、功能和健康属性了。零食的品类边界不断扩展,但消费人群不断细分,品牌如何破局?当然是健康,健康,还是健康!
11:50
午餐 & 巡展
14:00
大人零食,也要有趣
价格已经不再是衡量是否购买的绝对指标,让消费者喜欢才是。比如薯片的“咔嚓”口感,精美到出圈的文创雪糕和让消费者参与感被拉满的食玩。大人零食,有趣也很重要。
14:30
【小组讨论】沸腾的冰品
冰品市场似乎从未降温。
15:15
【现场互动】卡夫LUNCHABLES:给曲奇插上想象的翅膀
美味的塔楼,香甜的火箭,酥脆的猫咪...用创意和灵感,搭建自己的“曲奇乐园”。我们一起搭曲奇饼,吃“积木块”!
16:00
结束