企业官网

https://cn.shinhoglobal.com/

公司简介

欣和创立于 1992 年，旗下拥有 11 个产品品牌，其中包括以发酵为核心工艺的调味品品牌，专注有机的有机食品品牌以及近些年推出的健康饮用醋品牌，另外还拥有风靡全球的休闲零食品牌，同时，2013 年还创建了自有有机农场品牌。 过往的 20 余年，拥有 10 家专业化生产基地，7000 多名欣和人的坚守与承诺，确保每瓶产品，都以统一的质量标准进入千家万户。在全国，超过 4000 万家庭在使用欣和的产

设计图

配料表图片

实拍图

上市时间

2020年12月

目标人群

以25-60岁追求天然健康绿色环保生活方式的消费群体

产品规格

245g、526g

产品单价

25.8元/瓶、49.8元/瓶

产品储存条件

冷藏（0-4℃）

销售区域

中国全地区

销售渠道

线上线下全渠道销售

产品的理念、亮点及附加价值

现代消费者对食品健康和安全的需求与日俱增，人们越来越认可0%添加的产品概念，追求日常饮食中尽可能少地摄入食品添加剂。遵循自然本味蚝油的产品设计理念旨在不添加食品添加剂的基础上，兼顾健康与口味，做出市面上第一款0%添加蚝油。 ① 简单配料，0%添加食品添加剂：配料只有蚝汁、白砂糖、水、酿造酱油、食用盐、淀粉、小麦粉，再无其他； ② 30%+高浓蚝汁添加量，以鲜美蚝本味制作的蚝油：选用远离海岸线、污染较少、自然生长的一年生台湾海峡珍珠蚝，5份生蚝浓缩1份蚝汁精华；蚝油中高浓度蚝汁添加量高达30%+，蚝香浓郁，质地醇厚温润，色如琥珀剔透红亮，无需额外添加增味剂，亦可鲜味十足，加入普通蚝油的一半即可凝鲜入味，兼顾健康与美味； ③ 产品不加防腐剂保质期达到24个月：在整个生产过程中采用了全自动、密闭式杀菌技术和自动化灌装技术，从原料到成品超过几百个以上的检测点保证保证产品菌落总数在100CFU/g以内，做到跟纯净水一样的洁净度。

请简述您的产品是如何与消费者进行沟通的

目前市场上的蚝油产品蚝汁含量3-5%，内容物淀粉含量较多，增添味精等食品添加剂提高氨基酸态氮以及鲜味。随着消费者越来越习惯炒菜增加蚝油提鲜，大量的隐形摄入了各类食品添加剂而不自知。为了给追求健康、0%添加的消费人群提供高浓度纯真本味蚝油，我们遵循自然之法，选用天然成分、洁净配方，用鲜蚝本味提升调味鲜度，拒绝额外添加，食用再多身体也无负担。 我们在蚝油开发过程中，走遍了中国的主要生蚝产区，最终选择生长期超过一年的台湾海峡远离海岸线深海鲜蚝为原料。生长周期超过一年以上，保证生蚝饱满肥美；远离海岸线的深海海域，海域营养丰富，流水急、水质好，无污染，保证了生蚝的品质。 好的生蚝才能熬制出好的蚝汁，生蚝即收，即开，即熬煮，每份蚝汁至少由5份生蚝为原料经过蒸煮后浓缩而成。为了最大限度保留蚝的鲜美，蚝汁采用小火慢熬工艺，确保每一滴蚝汁都是蚝的精华。蚝油中添加30%+蚝汁精华，点滴凝鲜，提鲜增味。 在瓶身设计上，突出0%添加食品添加剂以及30%+蚝汁含量的信息宣传，让消费者食得安心美味。