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公司简介
刘一泡,“一”的含义就是简单,快捷;把“简捷”做到极致,“速泡”、“速烹”、“口味营养高还原”、是刘一泡品牌要传达的产品理念。 “专注营养速泡美食”,这是刘一泡的使命,而近几年,随着消费升级,“食品新势力”的崛起,这一观念正在改变。发现冲突就是发现需求,制造冲突就是创造需求。如今从单一泡馍这个小品类赛道进入其他大品类赛道,刘一泡更多要传达的是自己“ 营养、快速、简单”的价值观和产品理念。
设计图
配料表图片
实拍图
上市时间
2021年8月
目标人群
白领阶层,Z时代人群
产品规格
120g
产品单价
15元/盒
产品储存条件
常温储存
销售区域
中国
销售渠道
线上销售
产品的理念、亮点及附加价值
刘一泡,“一”的含义就是简单,快捷;把“简捷”做到极致,“速泡”、“速烹”、“口味营养高还原”、是刘一泡品牌要传达的产品理念。 一、 储存携带简单,复合真空冻干技术(FD)+超声波低温杀菌保鲜技术。产品可常温储存携带,不用冷藏,冷冻。 二,自主研发“复合冻干”工艺。把传统方便冲泡食品7-8个料包,用自主研发的“黑科技”把主料集成到1-2个包内,不再为拆一堆料包抓狂。 三,3分钟速泡。冻干技术(FD)让食材有更好的复水性,传统冲泡方便食品普遍需要泡6-8分钟,而刘一泡只用3分钟左右就能达到最佳口感。不论办公室,家中,火车上,热水基本是随处可得。 低温灭菌技术图 复合冻干工艺图 场景(办公室 火车 宿舍 户外) 要做速食界的SpaceX,刘一泡到底有什么黑科技?扬言要做要做速食界的SpaceX SpaceX是太空探索技术公司全球领军者,而冻干技术最早应用在航天领域,作为宇航员的食品,冻干是在-70度以下的真空环境下,将食物的水分“冷蒸发”,使食物脱水,从而可以常温贮存,并且可以保留食物本身营养的99%以上。
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“3分钟一泡”在冲泡速食赛道,把简单和快做到极致,才能迎合当下的“懒人”市场。如今冲泡速食,两大阵营,传统代表就是康师傅等老牌的泡面品牌;新型的就是酸辣粉、螺蛳粉、重庆小面等。 拿市场上常见的酸辣粉举例,粉是热风烘干的,要6-7分钟才能泡透,口感还原度只能达到及格,料包多达6-7个,饥肠辘辘撕开一大堆料包,有些不好撕的液体料包不小心还会溅手上、衣服上,产生一大堆塑料包装垃圾。从准备到吃到嘴里需要将近10分钟。 刘一泡利用自身的研发优势和工厂优势,不断在创新和突破,死磕简单和快,只要有热水,3分钟就能开吃。 刘一泡在“速食泡馍”赛道已经占据品类第一, 2020年实现3000万的销售业绩,为刘一泡品牌打了很好的基础。刘一泡之所以能在“速食泡馍”领域两年时间就能做到品类第一,击败西安统治方便泡馍的“万年老大”是因为刘一泡产品研发的底层逻辑是以产品为中心+用户体验为中心。我们注重产品原度、看得见的真材实料、不使用防腐剂、丰富的荤素食材搭配,大骨熬的汤底,拒绝香精,而使用高成本的天然香辛料来调味。如何把方便食品的体验感做到和餐厅现做的无限接近,这一直是刘一泡的追求。