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产品的理念、亮点及附加价值
一、理念U9健康餐突破性的使用FCRD+饮食理念1、FCRD+是以中国营养协会在其《中国肥胖预防和控制蓝皮书》中推荐的限能量平衡膳食(CRD)理论为基础,在食材选择和烹饪方法上参考了《中国居民膳食指南》中推荐的东方健康膳食模式,同时原创性的提出需要依据不同人群的不同体制来针对性的使用不同的饮食体系,三相结合而出的科学理论;2、每份餐品的营养比例按照 5:3:2 (碳水:脂肪:蛋白质)科学配比(中国营养协会推荐)设计,每日总热量控制在1200大卡以内;3、餐品开发5S标准,指的是基于U9的FCRD+理论,对于产品开发的一些具体要求和标准框架,分别为Standard 基础开发标准,Select 食材选择标准,Science 科学理论,Support 技术支持和Secure 安全保证 二、原料1、用油考究,正餐饭类均使用稻米油,汤类使用特级初榨橄榄油,且每日烹饪用油小于10g,相较普通成人标准量减少67%左右;2、在所有正餐中都有添加的“太空黑芝麻”;3、正餐(午餐、晚餐)不主动添加糖,糖分来源于食材本身,三餐合计每日用糖不超5g,相较普通成人标准量减少80%左右;
4、饭类主食粗精合理搭配,使用9种以上谷物,7:3(粗精比例)蛋白质吸收率更好,氨基酸比例更加均衡。全谷物使用占比,比《中国居民膳食指南》要求高30%左右;5、U9正餐蔬菜食用量满足《中国居民膳食指南》要
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请简述您的产品是如何与消费者进行沟通的
一、定性研究
找寻了有减肥经历的随机其他用户标签的用户20位进行一对一访谈,获取有减肥需求用户的一些核心诉求,发现大部分肥胖的人是没有运动习惯的,以及管不住嘴,而通过功能性食品来解决微效且容易反弹,同时还获取了一些核心的需求点;
二、定量研究
2轮定量研究,第一乱1895人,第二轮1286人,通过TGI、NPS、KANO等科学方法,分析获取精准的用户画像、用户标签、行为态度、行为习惯以及对于产品开发设计有种重要意义的细节参考;
三、产品测试
餐品开发经过完整且有效的测试环节,一共分为3个步骤【1 小样评估】、【2 内部选品】和【3 中试测试】,每一环节对应了不同的样本数量要求和样本标签要求,追寻样品的随机性和全面性,有科学的测试流程标准和测试文件,用专业的分析方法,得到产品的测试结果,进行产品的筛选、淘汰、调整和优化;
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上市时间
2025-3
目标人群
26-30岁二线及以下城市高知女性,有消费或使用过体重管理产品,更愿意通过饮食进行减肥
产品规格
5份早餐,10份正餐,共计4514g(5日装)
产品单价
5天799
产品储存条件
冷冻(-18℃)
销售区域
中国
销售渠道
电商 E-commerce