企业官网

http://www.vcleanse.com/

公司简介

上海源于意食品科技有限公司是国内冷压HPP(超高压杀菌)技术领域的领军企业，旗下高端品牌“维果清”专注于天然健康饮品的研发与生产。2012年,维果清第一瓶绿诞生,这是国内首次将羽衣甘蓝用于果蔬汁研发,维果清就此成为国内羽衣甘蓝果蔬汁的首创品牌。
从品牌建立至今,维果清现已建成国内首家集冷压HPP研产中心、现代化厂房的一流生产线，并拥有近300名员工,其中专业技术人员超百余人,同时联合知名高校营养学家、食品科学家共同组建研发团队,从源于意在国内的12个种植基地严选时令果蔬,打造零添加、高营养的新鲜饮品。
十余年来,维果清扎根生产一线,对清洗、榨汁的各个环节进行技术和设备优化,长期的钻研与投入，让维果清获得了多项设备专利技术。依托技术领先优势以及健全的产业链品控,覆盖了全国重点城市,矢志成为国内最具竞争力的冷压榨 HPP果蔬汁品牌。

上市时间

2021-4

产品规格

250ml

产品单价

16.5/瓶

产品储存条件

冷藏（0-4℃）

产品的研发背景及基础信息

研发背景与品牌使命
维果清作为国内首家创新将羽衣甘蓝引入果蔬汁领域的企业，凭借对天然与营养的持续探索，已成为2024年全国销量领先的果蔬汁品牌。十余年来，我们始终致力于果蔬汁研发与技术革新，将多项专利技术应用于生产一线，只为实现对自然风味的精准封存与营养的最大化保留。

产品基础信息
产品名称：维果清羽衣甘蓝复合果蔬汁
主要配料：苹果、羽衣甘蓝（≥15%）、柠檬
工艺特点：采用维果清自主研发的多项榨汁专利技术与HPP超高压杀菌工艺，实现非热加工与风味锁鲜
产品类型：HPP冷压鲜榨果蔬汁
口感风味：清甜微酸、层次丰富，羽衣甘蓝风味鲜明而不突兀，回味清爽自然

研发理念与技术支撑
为解决传统果蔬汁风味单一、营养易流失的痛点，维果清历时十多年联合设备专家研发创新榨汁技术。通过精准配比与HPP技术，在保留苹果清甜、柠檬鲜酸的同时，充分释放羽衣甘蓝的天然营养与独特草本香气。我们坚持从源头把控品质，自建羽衣甘蓝专属种植基地，严控采摘时机与加工环节，确保每一瓶果蔬汁均处于“最佳赏味状态”。
从原料到成品，全链路品控
从自有种植基地的土壤管理开始，到专利冷压技术的运用、HPP杀菌及全程冷链配送，维果清实现了从枝头到瓶中的全流程自主管控。我们拒绝风味妥协与营养牺牲，愿以科技之心守护自然本味，让每一位消费者都能享受到真正鲜活、轻盈、无负担的现代健康饮品。

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请简述您的产品关键创新点，并提供全维度价值依据

羽衣甘蓝复合果蔬汁
1. 国内首创羽衣甘蓝为基底的果蔬汁配方
维果清是中国市场首个将羽衣甘蓝创新应用于果蔬汁饮品，并实现规模化生产的品牌。通过突破性地以羽衣甘蓝为核心原料，搭配苹果的清甜与柠檬的鲜酸，成功调和其微苦草本风味，打造出兼具平衡口感与高营养价值的复合果蔬汁产品。
2. 风味层次优化与适口性突破
面对羽衣甘蓝本身较强的草本风味和微苦口感，团队通过天然果味复配与精准比例调控——利用苹果的天然甜度中和涩感，柠檬的明亮酸味提升清新度——实现苦、甜、酸三味和谐融合，最终形成清爽宜人、层次丰富且大众接受度高的风味架构。
3. 专注 HPP 技术榨汁技术
十余年专注 HPP 技术，实现从采摘到灌装全链路低温冷处理。通过严格控制温度、压力与时间参数，在无需高温杀菌的前提下，最大限度保留羽衣甘蓝中的活性酶、维生素及多酚物质，实现“真鲜榨、真原味”的品质承诺。

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请简述产品的应用领域

高端商超与新零售健康饮品板块
凭借“羽衣甘蓝+专利冷榨技术”差异化卖点，本品已成为盒马、Ole'等高端商超及线上生鲜平台的重点推荐单品，2024年全国销量领先的表现印证其在该渠道的广泛认可度。其清新口感和自然健康属性尤其受到年轻一代和中高收入家庭的青睐。
轻断食与控脂饮食方案配套产品
凭借高纤维和丰富维生素含量，该产品成为健身、追求健康人士代餐或营养补充优先选择。
企业健康福利与定制礼品市场
凭借优雅简约的包装和健康理念，产品多次被选为企业健康节日礼品、员工关怀福利及健身活动等等的指定饮品，传递“自然与健康”的品牌态度。

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