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公司简介

1950年始创于中国台湾，自1995年进入大陆市场以来，顺大始终聚焦食品领域，专注于风味、功能与感官体验的关键原料创新，赋能客户实现配方优化与规模化生产。业务覆盖茶饮、咖啡、果汁、乳制品等饮品领域与咸式食品板块。凭借75年行业积淀，我们通过持续的技术创新，为客户提供从产品研发到应用解决方案的全方位服务，致力于成为食品行业值得信赖的合作伙伴。

上市时间

2025-9

产品规格

5KG/桶

产品单价

120元/公斤

产品储存条件

常温储存（Normal Temperature Preservation）

产品的研发背景及基础信息

顺大口感香精是一款专注于提升饮品综合口感体验的创新型风味配料。它通过构建饮品中后段口感体验来解决行业普遍存在的风味与成本平衡难题。本产品的研发直接源于一款果味咖啡饮品的实际开发需求，旨在降低果汁含量的同时保持并增强饮品的整体口感饱满度与风味层次。我们突破了传统香精的设计思路，专注于提升消费者饮用时可感知的口腔厚实感与持久焦甜回味，最终实现了以0.1‰的极低添加量即可显著优化饮品感官表现的突破。目前该产品已在市售饮品中成功应用与市场验证，展示了其在实现“降本增效不减体验”方面的实际价值，适用于咖啡、茶饮、果汁饮料等多种水基体系，为饮品行业的配方升级提供了一种高效且可靠的技术解决方案。

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请简述您的产品关键创新点，并提供全维度价值依据

顺大口感香精的核心创新，在于以极低的添加量（0.1‰），系统性解决了饮品在减本增效过程中普遍面临的口感淡化与风味断层问题。在研发落地过程中，核心挑战在于：如何在极低的添加量下，让口感增强的效果清晰可感，而非模糊概念。我们的解决方案是：建立了一套专注于口腔触感评价的感官分析方法——味蕾魔法师®香精语言体系，通过对风味及口腔触感的分析和模拟，找寻到能带给人“愉悦感”的成分，我们称之为【触发因子】。将抽象的“厚实”、“顺滑”等描述转化为可测量、可复现的指标，最终确保了0.1‰的微量添加也能带来明确的消费端体验提升。它突破了传统香精仅提供前端香气的局限，通过技术手段精准设计并增强了消费者可感知的“中后段体验”——即入口后的厚实醇滑触感与持久的焦甜回味。这一创新不仅显著提升了咖啡等饮品中苦味与甜感的平衡性，更在保障终端产品口感饱满度的同时，为下游客户提供了切实可行的成本优化与配方清洁化路径。

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请简述产品的应用领域

顺大口感香精可广泛应用于各类饮料中，在增强焦甜香气的同时，赋予饮品清爽回甜的整体口感，尤其适用于需要提升美拉德反应风味特征的食品体系。在咖啡饮品中，该产品能有效缓解因咖啡因与烘焙物质叠加而产生的苦味不适感，显著提升产品的适口性与风味层次。

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