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公司简介

臻牧健康是一家集研发、生产、销售、服务于一体的综合性企业，深耕行业十余年，已构建起完整的全产业链体系。旗下拥有杭州营销中心、陕西省级示范工厂、西安交大小分子羊奶粉研究中心，并在新疆天山牧场设有39000亩牧场和生产基地，同时由知名演员海清担任品牌代言人。
凭借线上线下全渠道发力，臻牧产品已覆盖超万家门店及主流商超。2026年，臻牧连续四年蝉联全网中老年奶粉销售额与销量双第一。未来，臻牧将继续秉持严苛标准，深耕研发，致力于守护五亿中老年国民的健康。

上市时间

2025-1

产品规格

300g

产品单价

298元/盒

产品储存条件

常温储存（Normal Temperature Preservation）

产品的研发背景及基础信息

现代生命科学研究已明确，线粒体不仅是细胞能量生成的“发电厂”，同时也是自由基产生、氧化应激调控及细胞寿命调节的关键枢纽。在明确以线粒体作为成人营养创新核心方向后，臻牧面临的关键已不再是是否引入某一热门成分，而是如何在食品体系中实现对线粒体功能具有明确指向性的营养支持。

相较药品或膳食补充剂，乳制品更强调安全性、稳定性与长期摄入的可行性，这使线粒体相关科研成果在食品领域的转化长期存在难度。基于这一挑战，臻牧选择从具备充分科研基础的“线粒体营养素”路径切入，即通过特定营养成分，对线粒体结构修复、功能优化及抗氧化保护形成支持。

其中，表没食子儿茶素没食子酸酯（EGCG）作为来源于茶叶的天然多酚类物质，被认为是具有代表性的线粒体营养素之一，在改善线粒体氧化损伤、提升能量代谢效率方面具备明确的科研依据。臻牧围绕EGCG在羊奶粉体系中的稳定应用展开系统研究，使其能够在食品条件下实现安全、可控、可持续的功能发挥。

该配方设计并非孤立存在，而是与线粒体产品定位同步构建，服务于“可长期饮用的机制型功能营养”这一整体目标。线粒体营养配方（EGCG）的应用，标志着臻牧将前沿科研从实验与论文层面，转化为可被消费者日常摄入的食品解决方案，也构成臻牧线粒体产品体系最底层、最关键的技术支撑。

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请简述您的产品关键创新点，并提供全维度价值依据

本作品的核心创新在于，并非引入全新功能成分，而是首次将“线粒体营养”这一前沿生命科学理论，转化为可在食品体系中稳定落地、可长期摄入的营养应用方案，并系统性应用于成人羊奶粉这一高频消费载体中。
在科研层面，线粒体已被广泛证实是细胞能量代谢与衰老调控的关键节点，但相关研究成果长期停留在学术领域，缺乏面向大众营养的转化路径。EGCG 作为具有明确抗氧化及线粒体功能调控研究基础的天然活性成分，虽被广泛研究，但在食品体系中长期面临稳定性不足、剂量控制困难、感官适配受限等问题，尤其在乳粉等复杂基质中，产业化应用难度较高。
在研发落地过程中，臻牧围绕上述挑战，联合西安交大小分子羊奶粉研究中心，通过配方复配设计与工艺优化，解决了 EGCG 在羊奶粉体系中的稳定存在与应用适配问题，使其功能价值能够在终端产品中真实保留并被长期摄入，从而完成了线粒体相关科研成果向食品级营养解决方案的关键转化。
在应用价值层面，该线粒体营养配方不仅成功支撑单一产品形态，还稳定应用于包含礼盒在内的系统化功能营养场景，验证了其技术成熟度、可复制性与商业可行性。该方案已随臻牧线粒体羊奶粉于 2025 年 2 月上市，形成从科研理论、配料技术到产品应用的完整闭环。
综合来看，该作品的创新价值体现在：为线粒体营养从实验室走向大众营养提供了一条可规模化、可持续的技术应用路径，并为功能配料在成人营养领域的产业化转化提供了具有示范意义。

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请简述产品的应用领域

本线粒体营养配方主要应用于成人功能型营养食品领域，重点适配以羊奶粉为代表的高频摄入营养载体，用于支持中老年人群、术后及康复期人群在能量代谢、抗氧化与细胞健康方面的长期营养需求。

在具体应用品类上，该配方已系统性应用于臻牧线粒体羊奶粉产品体系中，覆盖日常单罐补充与功能营养礼盒等多种形态，服务于药房、康复支持及特渠体系等对产品专业性与稳定性要求较高的应用场景。通过在不同消费与使用情境中的实际落地，验证了该配方在复杂食品体系中的稳定性与适配能力。

此外，该线粒体营养配方具备良好的技术延展潜力，可进一步拓展至功能性乳制品、抗衰营养食品及特定健康需求人群的营养解决方案中，为线粒体相关科研成果在食品领

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