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作品精选 非遗技艺禾草灰熟咸鸭蛋
非遗技艺禾草灰熟咸鸭蛋
产品设计组 | 产品设计组(食品)
开平市旭日蛋品有限公司

参赛企业类型

品牌方

所在国家

中国

企业官网

无

作品相关图片

作品品牌名

旭日

设计师/设计团队

旭日新产品包装开发小组

设计师职位

无

目标人群

面向中国人、华裔、其他吃咸蛋的亚裔,以及愿意尝鲜的非华裔

主要销售渠道

大型商场 Shopping Mall

作品定位

大货消费品 Mass Production

设计背景与理念

1、产品外包装主颜色,选择咸鸭蛋里的咸蛋黄的橘黄色,这一主色调占包装超70%面积。
A.一方面加强消费者对产品的直接联想记忆,另一方面无论在货架还是在主通道堆头,统一的主色调能快速建立视觉记忆点,消费者在货架中能通过色彩迅速识别品牌。
B.橘黄色在食品包装上,能更激发食欲与活力

B.产品特色是沿袭多年的禾草灰(也就是稻草灰)手作技艺,在清朝李化楠《醒园录》中有明确记载。目前也是非物质文化遗产制作技艺。通过在包装上突显这个做法,传达给消费者,这是一个与市面上大多数黄泥或者盐水熟蛋的不同之处。

前瞻性:市场同类产品多是用一个实拍图案,而这个设计采用电脑的后期处理,使得旭日的产品图片与市场里的其他品牌的咸蛋实拍图明显区别开来,象实拍胜似实拍,象电脑手绘又更胜一筹,从而独树一帜,让消费者对旭日咸鸭蛋产品能从包装就有直接更强的记忆。
以上都是为了达到品牌、产品与消费者在视觉的匹配与协调。

产品盒设计更贴合带来的经济效益
2024年先上架的礼盒包装,在贸易关税暴增之后,价格没有任何优势。为应对这一严峻状况,迅速启动了这款新设计的项目。
1、减少了包装成本,去掉了原来礼盒的提手、立体凹凸造型、烫金等工艺,泡沫换成塑胶盒。
2、包装结构更紧凑,平均包材费用节约了25%,并且一个货柜装柜量增加了68%节约了运输成本,这两方面缓冲了一部分高关税的冲击。
3、数量上采用12粒,但售价约为原来20粒的一半。
从销售结果、消费者反馈看,这是一个工厂、商场和消费者共赢的方案。

亮点及附加价值

外在的,产品主图设计突出了产品优点,又有品牌识别度
A.该主图是采用旭日自己的产品咸鸭蛋实物拍摄后,再输入电脑做产品3D渲染和图像合成技术生成而成

B.自身产品的实拍图片生成的图形,可以让消费者在购买后,看到吃到食物后加强记忆。

C.咸蛋黄起沙的纹理、蛋壳边缘以及几欲流下的油滴无不带给消费者直接的冲击并激发食欲。

内在的,非遗禾草灰制作技艺,包含了两重,一是这是非遗技艺,二这是禾草灰的,都是与市场普通产品拉开差距的标志性销售特征

产品销售表现

市场表现与商业价值:2024年12月,旭日非遗松花皮蛋在美国开市客首次上架。原计划的货物数量是从包括黑五、感恩节、圣诞节直到农历新年的,但旧金山一家门店上架3天即售罄。1个多月卖出近10条货柜, 有些门店开卖一周即断货。紧接着2025年6月,旭日非遗禾草灰咸鸭蛋在美国开市客门店首次上架。这些美味食品在中秋节前夕大受欢迎。一家门店上架一周即售出超过5个卡板。1个多月卖出近10条货柜,一些门店已经断货

作品材质(概念作品请填写预想的材质)

PET塑料 PET material; 纸质 Paper

作品工艺

采用纸盒+2个6粒装PET蛋盒结合的方式。
1、不同于把鸭蛋只用纸格或者直接放置在纸盒里那样容易破损,PET蛋盒可以在运输储存过程中更好的保护鸭蛋
2、而用一个纸盒再紧贴着套在两个叠放的6粒盒外,相比较一般鸡蛋12粒装平铺的包装方式,在外立面可以形成更大的视觉面积,从而使产品包装可以从较远距离就被消费者看到
3、纸盒和PET都属于可降解材料

作品是否有帮助产品显著提升销售表现?如有,请列举相关证据。

新包装比原来包装节约了包材费用,

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