食族人肥肠血旺粉_河南食族人食品科技有限公司_Wow Food

食族人肥肠血旺粉

食品组 | 方便食品

河南食族人食品科技有限公司

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公司简介

食族人成立于2017年，创始人采取差异化竞争战略，成为高端酸辣粉细分赛道的首位入局者。食族人连续四年领跑酸辣粉赛道，成立次年销售额即突破1亿，荣获淘宝酸辣粉年度订单冠军；2020年获得8000万的A轮融资；2021年销售额破5亿，为天猫平台酸辣粉类目和好评榜单TOP1，抖音平台年度方便速食自播第一；2022年销售额破8亿，占据天猫方便粉丝速食榜TOP1；2023年持续占领天猫方便粉丝速食榜TOP1

产品的理念、亮点及附加价值

食族人以行业创新者的姿态，于今年9月份推出肥肠血旺粉，该款新品是冲泡速食品类中首款以肥肠和血旺为主食材的方便食品。食族人精选云贵地区优质霜前红薯，采用国际粉涂布工艺，打造0脂肪非油炸的纯红薯粉。肥肠经过20+种香料的6小时先卤后焖，入味去腥，口感鲜嫩；血旺通过恒温蒸煮，最大程度保留优质蛋白，顺滑弹润；经过121°C高温灭菌处理，食材安全得以保证。此外，新品延续食族人“1桶6包料”的超足配料，丰富配料给口味层层加码，为消费者提供了“方便不将就”的美食体验。
肥肠和血旺两款食材极具川渝地方特色，因其口味的独特性和食材处理上的难度，此前在方便速食品类中并不常见，食族人将两者结合以冲泡形式推出上市，联名国漫顶流IP《天官赐福》，在产品点上进行深度结合，用小众口味撬动大众味蕾，获得了不俗的市场成绩。

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请简述您的产品是如何与消费者进行沟通的

该款新品是冲泡速食品类中，首款以肥肠和血旺为主食材的方便食品，实现了品类首创。食族人通过消费者调研和数据分析，发现经典川渝名菜“肥肠血旺粉”深受消费者青睐，秉承传承中国传统地方美食的愿景，食族人通过强大的产品创新和自研能力，推出方便速食品类中第一款冲泡型“肥肠血旺粉”，并进行了多元化的营销活动：
1）Z世代nickname拉近消费者距离
“肥肠”与“血旺”两款食材共同成就了肥肠血旺粉的经典好味，两款食材具有天然的搭配感，品牌团队为产品起了一个昵称:绝世CP粉，用更z世代的话语体系，突出产品卖点，增加产品记忆点，拉近与消费者的距离。
2）推出系列短剧魔性视频，强化“CP粉”卖点
搭载短剧东风，食族人采用反转的模型短剧视频形式，通过讲述一对恋人“表白-分手-复合”的恋爱过程模拟“肥肠”与“血旺”的CP感，继续强化产品的卖点。
3）联名国漫顶流《天官赐福》，撬动二次元圈层
食族人一直坚持“尽情尽兴多元包容”的品牌，关注年轻圈层文化支持年轻一代释放多元热爱，在产品点上进行深度结合，选择联名国漫IP《天官赐福》，通过联名限定桶和精美周边迅速吸引消费者对新品的极高关注。

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