安琪高活性干酵母（耐高糖型）_安琪酵母股份有限公司_Wow Food

安琪高活性干酵母（耐高糖型）

食品组 | 调味品

安琪酵母股份有限公司

企业官网

www.angelyeast.com

公司简介

安琪公司始创于1986年，主导产品酵母及深加工产品经过30多年的开发，已被广泛应用于烘焙与发酵面食、食品调味、酿造、人类营养健康、动物、植物、微生物营养等领域。公司在全球13个城市拥有酵母及深加工产品生产基地（包括11个国内城市和2个海外城市）酵母系列产品总产能37万吨，在国内市场占比55%，全球占比超过17%，酵母系列产品规模已居全球第二。

产品的理念、亮点及附加价值

1.配料方面，酵母菌种采用安琪最新研发耐高糖型菌种，加入了5种生物酶制剂，有利于面团性能及成品的质量。适用于中西式面制品，通用性更好。
2.工艺方面，酵母和酶的结合，更有利于揉制，都市白领女性等烘焙爱好者可轻松制作。
3.最小独立包装采用了5克易撕条包形式，是酵母行业首次使用该包装形态。一次一袋设计非常方便，避免了使用浪费和未尽保存的痛点，并具有极高的防制假难度。
4.在营销方面，我们在包装上增加了二维码，可扫码链接到产品制作教程页面，消费者可以学到多种面食制作方法。我们还利用抖音、直播、小红书等渠道强化产品推广。

相关图片

请简述您的产品是如何与消费者进行沟通的

酵母在传统消费者眼中，是比较低廉的形象，我们的研发团队通过线上和线下的调研，洞察到了新一代消费者对发面制作面包、馒头中对揉面时间、揉面强度、酵母用量、产品保存等多方面的痛点，创新设计了产品配方，极大适应了产品在不同面食特别是含糖量不同的面团中制作中的通用性，创新设计了易撕条状包装；我们还利用新一代消费者通过短视频、直播及便利店等渠道购买产品的特点，在抖音、小红书等进行与消费者沟通，并在新型便利渠道加强了销售网点建设。

相关图片