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作品精选 乐事美食研究所 鲜焙裸米饼
乐事美食研究所 鲜焙裸米饼
食品组 | 休闲零食
百事食品(中国)有限公司

企业官网

https://www.pepsico.com.cn/

公司简介

百事公司以“每一口都更多欢笑;我们美味、营养的产品和独特的品牌体验为每一位员工和消费者创造快乐“”为使命
秉承“正持计划”的理念;成为休闲食品和饮料领域的全球领军者;我们追求可持续的赢得市场,加速营收增长;同时恪守为地球和社区做贡献的承诺。

产品的理念、亮点及附加价值

几十年来,市场上占主导地位的米饼产品仍停留在 20 多年前的水平,这表明该领域存在巨大的创新潜力。基于对中国本土消费者的洞察,我们设计出一款全面的零添加米饼。从配方、生产工艺、包装设计到保质期研究,我们进行了 100 多轮原型制作和两轮消费者测试。最终,我们将米饼配方从市场上常用的 10 多种原料简化到仅 4 种。最终,极具创新性和影响力的产品 “纯净标签米饼(Clean Label RC)” 成功上市。我们设计这款产品,旨在引导消费者追求健康生活和注重原生米香。

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请简述您的产品是如何与消费者进行沟通的

我们精准洞察到消费者在米饼类市场长期未被满足的需求-一款健康0添加的米饼。从这一需求出发,我们设计了真正6大0添加的配方,简单配料将配料数量大幅减少。包装设计方面,同时兼顾好吃与0添加的产品特性,在货架上清晰吸睛,十分抢眼。营销方面,我们在社交媒体上(包括抖音和小红书等)针对目标人群:精致妈妈的痛点:给家人和自己选零食要选干净、轻负担和更安心的需求进行全方位的产品教育; 针对餐前、小饥小饿的场景精准种草,打造新品的第一波上市声量。在抖音上成为品类搜索第一名。

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配料表图片

上市时间

2024-9

目标人群

精致妈妈

产品规格

80g

产品单价

5.9元/袋

产品储存条件

常温储存(Normal Temperature Preservation)

销售区域

中国

销售渠道

电商 E-commerce; 大型商场 Shopping Mall; 小型商超和便利店 Supermarket & CVS; 杂货店 Grocery

市场表现

五维真实数据权威评选 2025年1月 京东金榜 膨化食品榜 TOP1
膨化食品飙升榜 盒马 TOP1

关于我们

公司:上海辛巴商务咨询有限公司

地址:上海市闵行区七宝镇新镇路1459弄6号宝龙城T9号楼801室

邮箱:wowfoodawards@fbif.com

电话:+ 86 13162021806

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