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公司简介

福建伽那食品科技有限公司成立于2023年，由盼盼食品集团孵化、资本参投，致力于成为植物基领域创新领导者，专注于茶饮咖啡品牌及餐饮供应链服务。旗下品牌“椰子跳动”以椰基产品的研发、生产、销售为主营方向，为广大合作伙伴和消费者提供椰乳、椰浆、椰水等优质美味的产品。同时伽那食品积极布局其他植物基和健康乳品赛道，为客户提供多样化选择。

产品的理念、亮点及附加价值

伽那五黑乳，以黑养黑，五重滋养。
原料甄选五种黑色食材：黑米、黑豆、黑芝麻、黑桑葚、黑枸杞。带来浓郁谷物芬芳和焙火芝麻香，醇厚顺滑，自然香甜。
聚焦现下消费者“中式养生”需求，源自《黄帝内经》“五色入五脏，黑色入肾”理念，为现制饮品行业提供更营养、更健康的原料产品。

采用双重工艺融合：酶解+萃取，UHT超高温136°，10秒瞬杀，保留原有风味及品质。
产品三0健康配方：0反式脂肪酸、0植脂末、0氢化植物油。

产品应用“五黑血糯米奶茶”、“五黑酸奶紫米露”、“五黑大福水牛乳”已经上市，获得众多年轻消费者喜爱。

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请简述您的产品是如何与消费者进行沟通的

当代人健康焦虑愈来愈多，人群集中在Z世代。丁香医生《2023国民健康洞察报告》称，98% 的人群最近1年平均有4.9个健康困扰，呈低龄化趋势。
在快节奏的生活和工作下，我国国民普遍陷入“亚健康”状态。为改善健康状况，大部分消费者选择通过保健品、滋补品、食疗的养生方式提高健康水平。与此同时，随着消费者对中医养生的信任度逐步加深，“中式滋补”“药食同源”等中医理念开始走红出圈。
消费者对“中式养生”需求旺盛，轻养生理念也渗进现制饮品赛道，2023年购买过养生茶饮和养生滋补餐的消费者占比均超六成，而购买过养生咖啡的消费者占比也达到21.7%。
其中“五红”“五黑”概念源自《黄帝内经》：“五色入五脏，黑色入肾，红色入心”。目前，“五红”“五黑”在小红书上共有25万+篇相关笔记 相关产品已有 340万+件商品。主要受众为女性。 跟随着饮品趋势，伽那食品研发出新品“五黑乳”。以黑养黑，是古往今来国人的养生智慧。《黄帝内经》就提到“五黑”的概念：医圣张仲景的《金匮要略》记载：“以胡麻等五黑，熬制成糕，常食，可使人发丝乌黑”。
相比单一养生食材，将五种黑色的滋补食材相叠加，营养价值更高，卖点也更有吸引力。黑米、黑豆、黑芝麻等人们熟悉的食材为原料，基底风味具有较高的国民认知度和接受度。“黑色饮品”更出片，更容易出圈，五黑乳推新，视觉上更具差异化，搭配黑色系周边，也能营造年轻化的时尚感。

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上市时间

2024-9

目标人群

20-35岁对新茶饮有喜爱度，并有养生需求的人群，主要为女性

产品规格

1L

产品单价

非零售

产品储存条件

常温储存（Normal Temperature Preservation）

销售区域

中国

销售渠道

餐饮&酒店 Restaurants & Hotel; 其他销售渠道 茶饮，咖啡品牌供应

市场表现

产品供应至茶饮品牌“沪上阿姨”，开发应用“五黑血糯米奶茶”。五黑血糯米奶茶是对沪上阿姨经典产品“血糯米奶茶”的五黑营养升级配方，宣称“五黑助升级，年轻不脆皮”。聚焦这一届脆皮年轻人的养生需求，臻选五种黑色食材，黑米、黑芝麻、黑桑葚、黑枸杞和黑豆，以浓郁谷物芬芳和焙火芝麻香赋予血糯米全新灵魂。融入“早八人”、“打工人”的代餐场景。一经上市，在小红书、抖音平台广获声量。
除此之外，产品在西南品牌“一只酸奶牛”，全国经销体系中均有供应。