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作品精选 一米纤吧+杂粮纸皮魔芋米烧麦(经典肉末口味)
一米纤吧+杂粮纸皮魔芋米烧麦(经典肉末口味)
食品组 | 速冻食品
上海润昌和食品科技有限公司

企业官网

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公司简介

公司成立于2021年12月,创始团队拥有20年以上的中餐科技创新服务商和魔芋食品深加工经历。公司的价值观:润泽以温 昌食和宜,旨在以仁爱之心成为健康饮食的倡导者,为大众开发出适合现代追求品质生活人士的美好食物,并积极推广健康舒适的生活方式,让慢性病不再成为负担。公司产品包括魔芋纤维主食、速冻全谷物面点、膳食纤维冲调粉等。

产品的理念、亮点及附加价值

‌杂粮纸皮魔芋米烧麦是一款创新健康型烧麦,采用杂粮制作纸皮,馅料中魔芋米部分替代糯米,富含高膳食纤维,减脂减能量减碳水,深受消费者喜爱。‌

这款烧麦的创新之处在于其原料选择与营养结构的优化。纸皮由西藏青稞粉、全麦粉、荞麦粉三种杂粮精制而成,这些杂粮在面皮干制品中的用量达到25%以上,使得纸皮不仅透明、美观,还大大提升了产品的膳食纤维含量。同时,馅料中糯米的一半被魔芋米所替代,这一改变不仅减少了碳水化合物的摄入,还因魔芋米的低粘性特性,降低了油脂的用量,进一步减少了脂肪和能量的摄入。

值得一提的是,我们自主研发的抗冷冻技术使得魔芋米在国内外处于技术领先地位。魔芋米与糯米的完美结合,既保留了传统烧麦的口味和口感,又赋予了产品更加清爽可口的特质。经过精心配比与制作,这款烧麦中的膳食纤维含量高达6.7g/100g,与传统烧麦相比,每100g的能量减少了约56卡/253KJ,油脂减少了50%,碳水化合物减少了30%。

此外,杂粮纸皮魔芋米烧麦还积极响应了国家对于全谷物食品的推广要求,成为平衡营养结构、补充膳食纤维来源的优选面点。其健康、美味的特性,深受消费者的喜爱与好评。

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请简述您的产品是如何与消费者进行沟通的

烧麦,作为稻米种植地区的经典美食,以其特有的口感、食用的便捷性以及浓郁的香气,成为了众多人心心念念的美味佳肴。但如今,人们愈发担忧精制碳水化合物与大量油脂对心血管健康及体重管理带来的潜在风险,因而对这类食物望而却步。为了回应消费者的这些需求,我们主要从两个维度进行沟通:
第一个维度在于明确告知消费者产品的配料组成‌。越来越多的消费者开始认识到魔芋作为一种低GI(血糖生成指数)、低碳水化合物的产品,对于维护体重和降低食物中的血糖生成指数具有积极作用。同时,全谷物的成分也为健康带来了诸多益处。因此,我们的产品线将围绕“杂粮纸皮+魔芋米”的高纤组合进行革新,不仅在营养成分表和包装醒目位置明确标识膳食纤维含量,我们还将这类产品进行快餐化改造,设计不同口味使其不仅限于早餐,更能作为快餐的替代品,相较于油炸类快餐,蒸制的烧麦无疑更加健康。
‌第二个维度则是搭建丰富的食用场景‌。我们将通过视频等多媒体手段,生动展现杂粮纸皮魔芋米烧麦的高纤特点。对于学龄儿童和学生而言,这款烧麦可以作为早餐食用,延长饱腹感,延缓饥饿时间;对于糖尿病人和体重控制人士,它同样能增加饱腹感,辅助改善营养结构;而对于肠胃功能不佳的人士,则有利于改善肠道功能。
通过这两个维度的沟通与努力,让消费者更加了解并喜爱我们的杂粮纸皮魔芋米烧麦,让这款健康美味的产品成为更多人餐桌上的常客。

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配料表图片

上市时间

2025-1

目标人群

购买人群为30岁以上女性,消费人群不限年龄

产品规格

50g*6只/包

产品单价

14.9元/包

产品储存条件

冷冻(-18℃)

销售区域

中国大部分地区

销售渠道

电商 E-commerce; 大型商场 Shopping Mall; 小型商超和便利店 Supermarket & CVS; 杂货店 Grocery; 餐饮&酒店 Restaurants & Hotel; 其他销售渠道 团餐包括学校和医院

市场表现

无

关于我们

公司:上海辛巴商务咨询有限公司

地址:上海市闵行区七宝镇新镇路1459弄6号宝龙城T9号楼801室

邮箱:wowfoodawards@fbif.com

电话:+ 86 13162021806

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