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作品精选 加点滋味招牌肉蟹煲风味调料
加点滋味招牌肉蟹煲风味调料
食品组 | 调味品
杭州加点滋味科技有限公司

企业官网

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公司简介

加点滋味创立于2020年,专注于全球风味调料的本土化与创新化。围绕年轻家庭的下厨需求,以全球各地的饮食风味为灵感,开发好吃好用的创新产品。在家享全球美味,给生活加点滋味。

产品的理念、亮点及附加价值

在餐饮消费日益多样化的今天,我们发现消费者对时令性、地域性特色美食的需求愈发强烈。华东地区作为中国重要的海鲜消费市场,每年秋季的蟹类产品备受追捧。为了抓住这一市场机遇,我们决定开发一款以蟹为核心,且口味具备普适性和成瘾性的调味料。
通过深度市场调研,我们锁定了肉蟹煲这一品类。它不仅是华东地区备受追捧的家庭聚餐“大菜”,其在社交媒体上的高热度、极强的视觉冲击力也为产品线上推广提供了天然优势。我们以知名连锁肉蟹煲门店的风味为蓝本,进行了长达数月的研发与口味还原。最终目标是让用户在家即可轻松复刻出同样地道的风味,满足他们对“大餐”的复刻需求,同时解决烹饪复杂性的痛点。

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请简述您的产品是如何与消费者进行沟通的

我们的“招牌肉蟹煲调味料”完美复刻了知名门店的经典风味,尤其是酱汁的浓郁醇厚与鸡爪的胶糯脱骨感,为消费者提供了高性价比的家庭美食解决方案。
产品最大的创新在于“双包”设计:
1、锁汁炸粉包:传统肉蟹煲需要将蟹、虾、鸡翅等食材先炸制,以锁住其汁水并增加风味。针对这一痛点,我们特别研发了这款炸粉包。其独特的配方能在炸制过程中形成一层酥脆外壳,有效锁住食材内部的鲜美,并为后续的炖煮提供完美的口感基础,让用户无需专业的油炸技巧,也能轻松完成这一关键步骤。
2、入味蟹香酱包:酱包是肉蟹煲的灵魂。我们以精准的配比,将甜、咸、鲜、辣完美融合。在炖煮环节,这包浓郁的酱汁能迅速渗透进食材内部,使蟹肉、鸡爪等充分入味,尤其是鸡爪,能达到胶糯脱骨的软烂口感。此外,酱汁浓稠,极具挂汁能力,无论是搭配米饭还是蘸食其他配菜,都能带来极致的享受。
在视觉传达上,我们产品包装和线上推广素材突出肉蟹煲的浓汁感和鸡爪的胶糯脱骨特质。这些强烈的视觉元素极大地激发了用户的食欲和购买欲,使得产品在电商平台的点击率和转化率远超预期。

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配料表图片

上市时间

2025-6

目标人群

25-40岁的年轻一代家庭

产品规格

120g

产品单价

12.9元/袋

产品储存条件

常温储存(Normal Temperature Preservation)

销售区域

全国

销售渠道

电商 E-commerce; 大型商场 Shopping Mall; 小型商超和便利店 Supermarket & CVS; 杂货店 Grocery; 餐饮&酒店 Restaurants & Hotel

市场表现

2个月内销售额即突破500万。

关于我们

公司:上海辛巴商务咨询有限公司

地址:上海市闵行区七宝镇新镇路1459弄6号宝龙城T9号楼801室

邮箱:wowfoodawards@fbif.com

电话:+ 86 13162021806

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