宏香记爆汁一口肠（凤梨夹心）_漳州市宏香记食品有限公司_Wow Food

宏香记爆汁一口肠（凤梨夹心）

食品组 | 肉制品

漳州市宏香记食品有限公司

企业官网

https://www.zzshxj.com/

公司简介

宏香记食品创建于1993年，致力做地道中国味卤味肉零食，已扎根线下30余年。是福建省农业产业化重点龙头企业，福建著名商标、福建省企业知名字号，福建名牌产品。集产品研发、生产、销售为一体的出口型食品企业。产品涵盖豆制品、猪肉制品、牛肉制品、鸡鸭制品等，以其色、香、味、健康营养而富有声誉（尤其是江浙沪一带），产品畅销全国各地及港、澳、台地区，并出口至马来西亚、菲律宾、新加坡等东南亚国家。

产品的理念、亮点及附加价值

●宏香记爆汁一口肠从原料到工艺都恪守匠心，选肉环节严筛品质，以优质猪肉搭配嫩弹鸡胸肉精准配比——既保留猪肉的香润，又借鸡胸肉的细嫩中和油脂，让肉质达到Q弹劲道又香嫩不腻的平衡，咬下满是扎实肉感。
●为了丰富肉肠的口感，加入了酸甜多汁的凤梨，每一口都能嚼到果肉的清甜，果香与肉香在口中奇妙碰撞，酸甜解腻，恰好中和了肉肠的油感。工艺上采用65℃循环慢烤，释放天然肉香，不仅全面锁汁锁鲜，让一口肠始终保持鲜香浓郁，更牢牢锁住营养不流失，每一口都饱满弹润。
●调味同样用心，多种草本香辛料精心搭配后经过真空腌制，让香味层层渗透，再裹上胶原蛋白肠衣紧密锁味，最大程度保留肉的原汁原味，咸香回味，一吃难忘。

相关图片

请简述您的产品是如何与消费者进行沟通的

在健康化与便捷化消费趋势下，年轻群体更偏好小份量、高蛋白的即食零食，同时，消费者对零食的需求不仅满足于“好吃”更要“吃好”。
但市面上多数肠类食品总难兼顾：要么图便捷却缺营养，要么重美味却显油腻，很难同时拿下便捷、美味与健康三要素。而一口肠恰好填补这一空缺，尤其创新将肉肠的紧实咸香与凤梨的清甜多汁结合，打破传统肉肠单一咸鲜的刻板印象，既带来果香与肉香碰撞的奇妙口感，开创了果味夹心肉肠的新赛道，精准戳中年轻群体的升级需求。

相关图片