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公司简介

旭日蛋品是2024年广东制造业500强，前身1996年创办于广州，2005年迁往开平，是以传统非遗工艺为基础，集蛋鸭养殖、蛋品研发、加工及销售为一体的出口型省级民营企业。创始人陈意芬是禾草灰咸鸭蛋传统制作技艺的第五代非遗传承人。旭日专注于鸭蛋制品生产，有禾草灰咸蛋、松花皮蛋、熟咸蛋，及咸蛋黄酱等咸蛋黄制品，产品销往欧洲、美洲、澳洲、日韩、东南亚等国际市场。拥有国内首个通过NSF动物福利、NSF无抗及SQF安全认证的蛋鸭养殖基地，工厂通过美国FDA、欧盟、NSF无抗、SQF、BRC、YUM-STAR、HACCP等体系认证。因其非遗咸蛋和松花皮蛋进入美国主流商超开市客货架而出圈，被China Daily中国日报、36氪、正和岛等媒体报道。

产品的理念、亮点及附加价值

产品理念：
1、传承与创新：
这款旭日非遗松花皮蛋，其核心理念在于传承和创新。产品采用120天非遗慢慢腌制工艺，清朝《醒园录》中记载的“百天可用”，也是创始人生产出口了30年的技艺，从而使旭日皮蛋没有普通的皮蛋吃起来那么重的氨味和刺激喉咙。这种产品差异化的风味设计让西方人更容易接受皮蛋。
产品亮点：
2、产品工艺中加入红茶，从而令皮蛋颜色呈现琥珀色且口感回甘，这与《醒园录》中记载“用老粗茶叶”古法一致。
3、有食欲的主图：
包装上的主图是采用旭日自己的产品松花皮蛋实物拍摄后，再输入电脑做产品3D渲染和图像合成技术生成而成，皮蛋清晰的松枝花纹、蛋壳边缘以及诱人的琥珀色无不带给消费者直接的冲击并激发食欲。
附加价值：
4、非遗技艺的直接表达并在美国彼岸的开市客大量堆头的出现，中国非遗技艺出海在今天主旋律下，无疑给国内已经在宣传非遗松花皮蛋技艺的客户们反向带来产品宣传优势。

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请简述您的产品是如何与消费者进行沟通的

一、产品外包装主颜色，选择传统皮蛋的墨绿色，这一主色调占包装超70%面积。
一方面加强消费者对产品的直接联想记忆，另一方面无论在货架还是在主通道堆头，统一的主色调能快速建立视觉记忆点，消费者在货架中能通过色彩迅速识别产品。
二、产品主图设计系真实照片+电脑技术合成
A.该主图是采用旭日自己的产品松花皮蛋实物拍摄后，再输入电脑做产品3D渲染和图像合成技术生成而成
B.自身产品的实拍图片生成的图形，可以让消费者在购买后，看到吃到食物后加强记忆。
C.皮蛋清晰的松花、蛋壳边缘以及诱人的琥珀色，无不带给消费者直接的冲击并激发购买欲望。
D.电脑的后期处理，使得旭日的产品图片与市场里的其他品牌的皮蛋实拍图明显区别开来，从而独树一帜，让消费者对旭日松花皮蛋有更强的记忆。
以上都是为了达到品牌、产品与消费者在视觉的匹配与协调。
三、产品盒设计更贴合带来的经济效益
2024年先上架的礼盒包装，在贸易关税暴增之后，价格没有任何优势。为应对这一严峻状况，迅速启动了这款新设计的项目。
1、减少了包装成本，去掉了原来礼盒的提手、立体凹凸造型、烫金等工艺，泡沫换成塑胶盒。
2、包装结构更紧凑，一个货柜装柜量增加了68%节约了运输成本，这两方面缓冲了一部分高关税的冲击。
3、数量上采用12粒，但售价约为原来20粒的一半。
从销售结果看，这是一个工厂、商场和消费者共赢的方案。

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配料表图片

上市时间

2025-6

目标人群

面向中国人、华裔、其他吃皮蛋的亚裔，以及愿意尝鲜的非华裔

产品规格

840g

产品单价

USD8.69

产品储存条件

常温储存（Normal Temperature Preservation）

销售区域

北美和中国大陆市场为主，但不限于其他英语国家

销售渠道

大型商场 Shopping Mall

市场表现

2024年12月，旭日非遗松花皮蛋在美国开市客首次上架。原计划的货物数量是从包括黑五、感恩节、圣诞节直到农历新年的，但旧金山一家门店上架3天即售罄。1个多月卖出近10条货柜， 有些门店开卖一周即断货。