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公司简介

广西掌小鸭餐饮管理有限公司旗下品牌“掌小鸭”创立于2013年，深耕柳州美食十余年。品牌起源于柳州，曾拥有近30家线下门店，积累了深厚的口味数据库与本地口碑。作为集研发、生产、销售于一体的综合性食品企业，掌小鸭已建成自有现代化生产基地，实现从街头风味到工业化标准的升级。公司主营螺蛳鸭脚煲、螺蛳粉等广西特色速食产品，致力于以“标准化、工业化”的方式，将地道的柳州风味推向全国乃至全球市场，是地方特色食品品牌代表之一。

产品的理念、亮点及附加价值

掌小鸭冰鲜螺蛳鸭脚煲在原料、工艺、包装等多维度实现创新突破。产品甄选优质鸭脚、山泉水腌制酸笋、上等荔浦芋头等真材实料，拒绝过度加工；汤底以螺蛳、猪骨与天然香料慢熬而成，风味层次丰富。通过IQF速冻锁鲜技术，最大程度保留食材原味与营养，有效解决速食“口感塌陷、食材单一”痛点，更打破了“速食风味不如堂食”的固有认知。内盒采用食品级铝箔碗，实现“开盖即煮、即煮即食”，模拟堂食体验，提升仪式感与风味还原度；外包装则以黑金配色方形外盒，传递高端轻奢感。凭借以上优势，掌小鸭精准锚定都市快节奏人群、重口味爱好者、追剧夜宵族与朋友小聚等多元场景，以“堂食级口感”为核心卖点，成功满足了都市人群对效率与味觉的双重需求。

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请简述您的产品是如何与消费者进行沟通的

掌小鸭冰鲜螺蛳鸭脚煲以“懂你所需的便捷，更懂你挑剔的味蕾”为核心，与消费者进行深度沟通。在产品研发上，它直击消费者痛点。许多螺蛳粉爱好者苦于袋装产品无法复刻堂食口感。为此，掌小鸭联合柳州螺蛳粉非遗传承人，以“还原门店味”为宗旨，甄选上等鸭脚、山泉水发酵的天然酸笋等真材实料，并创新采用IQF速冻锁鲜技术。这使得产品在无需防腐剂的情况下，仍能最大程度保留食材的鲜度与口感，让消费者在家也能享受到“锅气”十足的地道风味，解决了“想吃正宗味却难求”的遗憾。包装与体验设计则回应了现代消费者对便捷与品质的双重需求。产品采用食品级铝箔碗内胆，支持“撕-煮-吃”一体化操作，极大简化了烹饪流程，契合快节奏都市生活。黑金配色的方正外包装，更传递出轻奢格调，满足了消费者对产品“颜值”与“档次”的审美偏好。在电商平台直播间，我们不仅仅是销售者，更是柳州美食文化的分享者。主播以亲和、真诚的态度，与消费者进行实时互动，解答每一个关于口味与食材的疑问，建立起基于信任的情感连接，让消费者感受到被尊重与理解，从而产生强烈的共鸣与品牌忠诚。

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上市时间

2025-12

目标人群

聚焦都市快节奏生活与饮食偏好重口味人群，以便捷高品质还原地道风味，兼顾效率与味蕾，重塑速食新体验。

产品规格

885g

产品单价

79.9元/盒

产品储存条件

冷冻（-18℃）

销售区域

中国的华东、华南、西南地区

销售渠道

电商 E-commerce

市场表现

无