企业官网

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公司简介

雅迪国际股份有限公司于1997年投资建立了雅迪香料（广州）有限公司；于2021年投资建设了雅迪科技（广州）有限公司。雅迪科技坐落于广州增城经济开发区核心区内，占地约1.7万平方米，包括香精、香熏和天然植物提取核心原料产品生产线、国际领先的研发中心及智能化仓储中心等。在生产能力方面，厂房和仓库建筑面积共计3.8万平方米，厂房内部配置了一系列先进生产设备，车间单班产能可高达1.2万吨，充分保障产品供应的及时性与稳定性。

上市时间

2025-11

产品规格

无

产品单价

统一售价（可以询价）

产品储存条件

常温储存（Normal Temperature Preservation）

产品的研发背景及基础信息

随着植物蛋白饮料、功能饮料及果蔬复合饮料的快速发展，大量新型原料被引入饮料体系中，如植物蛋白、果蔬浓缩液、膳食纤维及功能性提取物等。这类原料在提供营养与功能价值的同时，往往伴随生腥味、青草味、泥土味及蘑菇样异味等非愉悦气味特征，且在液态体系中挥发性强、感知直接，极易放大消费者的负面嗅觉体验。传统通过强香型掩盖异味的方式，容易干扰主体风味表达，导致香气堆叠、风味不自然，难以满足饮料对“清爽、干净、真实风味”的高要求。基于此，本产品以嗅觉感知机理为研发出发点，针对饮料体系中高频出现的非目标异味，开发了一款以嗅觉受体活性调控为核心的腥味遮盖香精。该产品在不改变饮料原有风味走向的前提下，实现对多类型异味的有效抑制，帮助客户在复杂原料应用中获得更洁净、更自然的香气表现。

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请简述您的产品关键创新点，并提供全维度价值依据

本腥味遮盖香精的核心创新之处在于突破了传统的“气味覆盖”思路，转而从嗅觉受体感知层面进行异味抑制。在研发过程中，基于人类嗅觉受体对不同气味分子的响应特性，系统地分析了生腥味、青草味、泥土味以及蘑菇味等典型异味所对应的受体激活路径，并借助特定香气调控因子对相关受体的活性进行减弱或屏蔽，进而降低大脑对这些异味信号的识别强度。在技术实现方面，该产品着重强调抑制而非替代。其所选成分的气味活性较低、扩散性较为温和，不会与主体香型形成竞争关系，从而避免了传统抑腥方案中常见的香气冲突问题。同时，通过精准的配比和工艺控制，确保其在饮料高水活度体系中能够具备稳定的抑制效果，并且可以适应巴氏杀菌、瞬时高温等常见的饮料加工条件。从应用价值来看，该产品能够在低添加量的情况下，显著改善饮料的初嗅感和整体洁净度，提升风味的完整性以及消费者的接受度，为客户挖掘高功能、高营养原料的应用潜力。此外，它还有助于简化香精结构、降低风味系统的复杂度，具备明确的技术可复制性和规模化应用价值。

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请简述产品的应用领域

该腥味遮盖香精主要面向饮料领域，适用于植物蛋白饮料、功能饮料、果蔬复合饮料、发酵型饮品、膳食纤维饮料及营养强化饮料等多种品类。在植物基与功能型饮料中，可有效抑制豆腥味、青草味及原料带入的生腥感，显著改善开瓶瞬间的第一嗅感与入口前香气体验。在果蔬及发酵类饮料中，则对泥土味、蘑菇样异味等具有良好的针对性抑制效果，使主体果香或发酵风味更加清晰、干净。此外，该产品特别适合应用于对清爽度、真实感要求较高的即饮型产品。可帮助品牌在不依赖重香型、不牺牲风味自然度的前提下，提升整体感官品质，拓展功能性饮料在日常化、年轻化消费场景中的应用空间，具有良好的市场适配性与长期应用潜力。

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市场表现

无